Masala Kaffee (espresso) Eis Rezept

Name: Masala Kaffee (espresso) Eis Rezept
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 6 schwarze Pfefferkörner; 1 (oder 2) schwarzer Kardamom; 1 Ceylon-Zimt-Rinde (gleich 1 TL Pulver nach der Erdung); 3 Eigelb; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch espresso (abgekühlt); 2 Heath Bar Toffeestücke espresso grounds; 1 Heath Bar Toffeestücke Gelatinepulver (oder gleichwertig); 3 grüne Kardamome; 414 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwere Schlagsahne; 1 Schuss 1 Cranberry-Rührkuchen, davon in 1,25 cm große Würfel geschnitten, um 2 Tassen zu ergeben (oder verwenden Sie 2 Tassen übrig gebliebenes Gebäck oder Donuts zusammen mit getrockneten Cranberries - siehe unten); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rohzucker (weiß oder braun funktionieren auch gut)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie pfefferkörner, espresso Gründe, Stücke von ceylon-Zimt Rinde, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. 7%. icht so enorm. Versuchen Gravel Springs Kaffee & Schokolade überzogene Espressobohne Eis, Mokka-Kaffee-Kaffee-Kuchen Mit Espresso-Glasur, und Schokoladen-Espresso-Lava-Kuchen mit Espresso-Schlagsahne für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

schwarze Pfefferkörner 1

(oder 2) schwarzer Kardamom 1

Ceylon-Zimt-Rinde (gleich 1 TL Pulver nach der Erdung)3

Eigelb 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

espresso (abgekühlt)2Heath Bar Toffeestücke

espresso grounds 1Heath Bar Toffeestücke

Gelatinepulver (oder gleichwertig)3

grüne Kardamome 4141 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

schwere Schlagsahne 1Schuss

1 Cranberry-Rührkuchen, davon in 1,25 cm große Würfel geschnitten, um 2 Tassen zu ergeben (oder verwenden Sie 2 Tassen übrig gebliebenes Gebäck oder Donuts zusammen mit getrockneten Cranberries - siehe unten)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

rohzucker (weiß oder braun funktionieren auch gut)

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Der Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.