Mediterraner Tintenfisch (Calamari) gefüllt mit Schalentieren, Safranrisotto und Tintenfischsauce

Name: Mediterraner Tintenfisch (Calamari) gefüllt mit Schalentieren, Safranrisotto und Tintenfischsauce
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 454 Habanero-Pfeffer muscheln, geschrubbt; 99 Habanero-Pfeffer krabbenfleisch; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lebensmittelfarbe und farbiger Zucker, optional; 6 etwas gehackte Zucchini Frische Kräuter, als Beilage; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackte frische Thymianblätter; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackter Knoblauch; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gekochtes, gewürfeltes Hummerfleisch; 454 Habanero-Pfeffer muscheln, geschrubbt und entbärtig; 1 Zwiebel, fein gehackt; 1 Prise Prise Safran; 6 etwas gehackte Zucchini Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 397 Habanero-Pfeffer Tintenfischkörper, gereinigt; 4 einheiten tintenfisch tinte; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fasanenbrüste wenn )

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nur wenige Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 15 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 64%, was ziemlich gut ist. Versuchen Gebackener gefüllter Tintenfisch: Calamari Ripieni al Forno, Tintenfisch aus dem Hafen von Santa Lucia (Calamari alla Luciana), und Mit Käse gefüllte Risottokroketten mit Tomatensauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Weißwein in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Wenn der Weißwein kocht, fügen Sie Muscheln, Muscheln und Wasser hinzu, um nur zu bedecken, und kochen Sie dann, bis sich die Schalentiere öffnen, etwa 5 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fasanenbrüste Wenn )

Schalentier

Kiste Getrocknete Spaghetti

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

1 Tasse Weiße Perlgraupen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Das Wasser und die Schalentiere abtropfen lassen und aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalentier

1 Tasse Weiße Perlgraupen

Entfernen Sie die Muscheln und die Muscheln aus ihren Schalen - halten Sie sie getrennt. Entsorgen Sie die Muscheln. Muscheln und Muscheln grob hacken und mit Hummer und Krabbenfleisch vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Scheiben Münsterkäse, Halbiert

Krabbenfleisch

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Kiste Getrocknete Spaghetti

(empfohlen: A1 Sauce)

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

Den Safran in die warme Schalentierbouillon geben und köcheln lassen. Füllen Sie die Tintenfische (gereinigt) mit der Hummermischung und geben Sie sie in die köchelnde Bouillon. 5 Minuten kochen lassen, dann die gefüllten Tintenfische entfernen und beiseite stellen. Behalten Sie die bouillon.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalentier

Goya® Erbsen

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Safiental

Sauce: In einer großen Pfanne die Zwiebel, den Knoblauch und den Thymian weich anbraten, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Goya® Knoblauch

1-1/2 Teelöffel GOYA® Gehackter Knoblauch Oder 3 Frische Knoblauchzehen, Fein Gehackt

Flasche Süß-saure Sauce, Geteilt

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Fügen Sie die reservierte Schalentierbouillon, Tintenfischtinte und Sahne hinzu. Kochen Sie bis zu 1/3 reduziert, etwa 10 Minuten. Auf einen kleinen Topf abseihen und die Sauce weitere 10 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalentier

Flasche Süß-saure Sauce, Geteilt

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

2 Bis 3 Liter Erdnuss-, Traubenkern- Oder Anderes Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

GOYA® Tiefkühlerbsen, Aufgetaut

Den gefüllten Tintenfisch mit der Sahnesauce servieren und mit frischen Kräutern garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sahnesauce

Frische Kräuter

2 Bis 3 Liter Erdnuss-, Traubenkern- Oder Anderes Pflanzenöl

Kochausrüstung

Weiße Perlgraupen

Geschnittene Tomaten, Optional

GOYA® Tiefkühlerbsen, Aufgetaut

Zutaten

Portion:

454Habanero-Pfeffer

muscheln, geschrubbt 99Habanero-Pfeffer

krabbenfleisch 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Lebensmittelfarbe und farbiger Zucker, optional 6etwas gehackte Zucchini

Frische Kräuter, als Beilage 1vgl. geriebener Parmesan

gehackte frische Thymianblätter 1vgl. geriebener Parmesan

gehackter Knoblauch 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gekochtes, gewürfeltes Hummerfleisch 454Habanero-Pfeffer

muscheln, geschrubbt und entbärtig 1

Zwiebel, fein gehackt 1Prise

Prise Safran 6etwas gehackte Zucchini

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 397Habanero-Pfeffer

Tintenfischkörper, gereinigt 4

einheiten tintenfisch tinte 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Fasanenbrüste wenn )

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano und Verdicchio sind eine gute Wahl für Italiener. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Das Casanella Chianti Classico mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 21 Dollar pro Flasche.