Melasse-Toffee

Name: Melasse-Toffee
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 75
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 7 (Winter) butter, erweicht, geteilt; 674 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3/4 Teelöffel Melasse; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) Gelbe und grüne Lakritze; 1 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Die Zubereitung von Melasse Taffy dauert vom Anfang bis zum Ende etwa 2 Stunden . Dieses glutenfreie und Ovo-lakto-vegetarische Rezept reicht für 75 Personen und kostet 12 Cent pro Portion . Diese Vorspeise hat 46 Kalorien , 0 g Protein und 1 g Fett pro Portion. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. 1 Person war froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Eine Mischung aus Backpulver, Zucker, Wasser und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 8 % verdient . Dieses Ergebnis ist sehr schlecht (aber immer noch korrigierbar). Taffy , Taffy und Taffy sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Buttern Sie einen 15-Zoll-Butter. x 10 Zoll. x 1 Zoll. Pfanne mit 3 Esslöffel Butter; beiseite legen. In einem schweren Topf bei mittlerer Hitze Melasse, Zucker und Wasser zum Kochen bringen. kochen und rühren, bis ein Bonbonthermometer 245 °C anzeigt (Stadium der festen Kugel), dabei gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Teelöffel Melasse

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Eiscreme-Zuckertüte

Gelbe Und Grüne Lakritze

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Candy Thermometer

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Vanille, Backpulver und restliche Butter hinzufügen. Abdecken und 3 Minuten kochen lassen. Aufdecken und kochen, bis das Thermometer 260° anzeigt (Hartkugel-Stadium), dabei gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Über Puderzucker

Weiße Zuckerglasur, Optional

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Vom Herd nehmen; In die vorbereitete Pfanne gießen. Auf einem Kuchengitter 15 Minuten lang abkühlen lassen oder bis es zum Anfassen abgekühlt ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Ziehen Sie mit gebutterten Fingern schnell die Hälfte des Toffees heraus, bis er fest, aber geschmeidig ist. Ziehen und zu einem Zentimeter formen. Seil; in 1-1/4-Zoll große Stücke schneiden. Stücke. Mit dem restlichen Toffee wiederholen. Wickeln Sie jedes Stück in Folie, farbiges Bonbonpapier oder Wachspapier ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Taffy

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Kochausrüstung

Candy Thermometer

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

Über Puderzucker 7(Winter)

butter, erweicht, geteilt 6746 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

3/4 Teelöffel Melasse 200Nüsse jeder Art (gehackt)

Gelbe und grüne Lakritze 1(kann sein oder überfliegen)

6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose

Antipasti auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Sekt und Sekt Rosé. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie damit nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Der Barefoot Bubbly Extra Dry mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.

Barefoot Bubbly Extra Dry

Barefoot Bubbly Extra Dry Champagne bietet Aromen von reifen Äpfeln, ergänzt durch einen Hauch von Zitrusfrüchten. Röstaromen ergänzen den cremigen, anhaltenden Abgang. Dieser Sekt wird am besten gekühlt serviert (36–40 °F), er ist perfekt ausbalanciert mit mehreren Fruchtschichten, die den Gaumen erfreuen.