Memphis-Stil Schweinerippchen

Name: Memphis-Stil Schweinerippchen
Prep time: 5 h 10 min
Cook time: 5 h 10 min
Total time: 5 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Diät-Cremesoda; 2 (kann sein oder überfliegen) cayenne; 1 (kann sein oder überfliegen) sellerie Samen; 2 (kann sein oder überfliegen) ¼ Teelöffel Oregano; 1 1 Pfund Zucchini, trockener Senf; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano; 2 St. Louis-cut-oder spare-rib-racks; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten paprika

Memphis-Stil Schweinerippchen könnte nur das Hauptgericht, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 25g protein, 17g Fett, und insgesamt 379 Kalorien. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 480 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Sellerie Samen, Spare Rib Racks, Cayenne, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den braunen Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Braun-Zucker-Pfund-Cupcakes mit Braun-Butter-Glasur als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 5 Stunden und 10 Minuten. 8%. ut. Versuchen Memphis-Stil Grill Schweinerippchen, Memphis gegrillte ohne Knochen Landhausstil Schweinerippchen, und Memphis Stil Hickory-Geräuchertes Rindfleisch und Schweinerippchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie alle trockenen Zutaten zusammen. Reiben Sie sie über die Rippen und stellen Sie sie, wenn Sie Zeit haben, über Nacht in den Kühlschrank. 2 Bringen Sie Ihren Grill oder Raucher in Gang. Sie wollen ziemlich niedrige Hitze, etwa 200-220 ° F, wenn Sie es messen können. Stellen Sie sicher, dass Sie eine Stelle haben, um die Rippen zu platzieren, die sich nicht direkt über der Wärmequelle befindet.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie die rippen nach unten. Sie sollten nicht brutzeln. Wenn dies der Fall ist, kühlen Sie den Grill ab, bis die Rippen beim Ablegen nicht mehr brutzeln. Decken Sie den Grill oder Raucher ab und gehen Sie eine Stunde lang weg.3 Drehen und drehen Sie die Rippen danach etwa jede Stunde, damit sie gleichmäßig garen. Sie sollten sie nicht heften müssen, wenn Sie dies tun: Das Fett in den Rippen wird das Heften für Sie tun. Je nachdem, wie heiß Ihr Setup ist und in welchem Stadium Sie Ihre Rippen mögen, werden sie in 4-8 Stunden fertig sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kochausrüstung

Grill

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Diät-Cremesoda 2(kann sein oder überfliegen)

cayenne 1(kann sein oder überfliegen)

sellerie Samen 2(kann sein oder überfliegen)

¼ Teelöffel Oregano 11 Pfund Zucchini,

trockener Senf 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten 1(kann sein oder überfliegen)

getrockneter oregano 2

St. Louis-cut-oder spare-rib-racks 2(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

paprika

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Shiraz, Zinfandel

Schweinerippchen funktioniert wirklich gut mit Pinot Noir, Shiraz und Zinfandel. Schweinerippchen und andere gegrillte Schweine mit süß-würzigen Saucen passen gut zu diesen Rotweinen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Tudor Wines Balo Vineyard Pinot Noir. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 68 Dollar.