Mexikanische Platte Burger

Name: Mexikanische Platte Burger
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 rundes französisches Brot (1 1/2 lb. ungefähr 11 in. breit); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch feine getrocknete Brotkrumen; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 2 groß (teilweise & ); 2 Nelke knoblauch, gehackt oder gepresst; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 8 Garnelen und geädert Guacamole; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch vorbereitet taco-sauce; 170 Habanero-Pfeffer 1/2 Tassen geschreddert jack Käse; 1 Kilogramm gemahlenes mageres Rindfleisch oder Truthahn; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) getrockneter oregano; 8 Garnelen und geädert Eingelegte tomatillos

Mexican Platter Burger könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 405 Kalorien, 39g protein, und 19 G Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus gemahlenem Kreuzkümmel, eingelegten Tomatillos, Eiern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Bis das Brot könnte man dies Hauptgericht mit Kaffee Kuchen Bananenbrot als dessert. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Punktzahl von 53% dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte umfassen Mexikanische Fiesta Platte, Mexikanische Salatplatte, und Mexikanische Cemita Burger.

Anweisungen

Schneiden Sie das Brot mit einem langen, gezackten Messer horizontal in zwei Hälften.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

3 Grüne M&M's

Butter gleichmäßig über die geschnittenen Seiten verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Arbol-Pfeffer

In einer großen Schüssel Eier schlagen, um zu mischen, dann Rindfleisch, Zwiebel, Semmelbrösel, Taco-Sauce, Chilipulver, Cumn, Knoblauch und Oregano hinzufügen und gut mischen. Ein 12 x 15 Zoll großes Backblech mit Wachspapier auslegen. Kratzen fleisch mischung auf papier und pat in eine 12-zoll-breite runde (oder 1 in. breiter als Brot).

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

Taco-Soße

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Grill für direkte Hitze vorbereiten.

Wenn Sie Holzkohlebriketts verwenden, bedecken Sie Firegrate mit einer einzigen, festen Schicht von entzündeten Kohlen; lassen Sie sie auf die gewünschte Hitze brennen. Set grill an ort und stelle und messen wärme.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Wenn Sie einen Gasgrill verwenden, drehen Sie alle Brenner auf hoch und schließen Sie den Deckel für 10 Minuten. Brenner auf gewünschte Hitze einstellen. Set grill an ort und stelle und messen wärme.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Wenn grill ist heiß (sie können halten sie ihre hand auf grill ebene 2 zu 3 sekunden), legen fleisch auf grill: halten beide enden von backblech, invertieren patty auf grill. Wachspapier vom Patty ziehen und wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Cook Patty bis auf dem Boden gebräunt, ca. Verwenden Sie zum Drehen 2 randlose Backbleche, eines als Drücker, um Patty auf das zweite Blatt zu schieben. Wenn Patty auf dem Backblech ist, invertieren Sie das erste Blatt darauf. Backbleche zusammenhalten, umdrehen und Patty, gebräunte Seite nach oben, wieder auf den Grill schieben. Weiter kochen, bis gut gemacht (nicht mehr rosa in der Mitte, schneiden zu testen), 7 bis 9 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Streuen Sie Käse über Burger für die letzten 3 bis 4 Minuten des Kochens.

Zutaten, die Sie benötigen

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

In den letzten Minuten kocht das Fleisch, wenn Platz ist, legen Sie Brot, schneiden Sie die Seite nach unten, auf dem Grill Toast. Wenn es nicht genug Platz gibt, Toastbrot nach dem Entfernen von Patty. Schieben Sie ein Backblech unter das Fleisch und schieben Sie das Fleisch auf die untere Hälfte des gerösteten Brotes.

Zutaten, die Sie benötigen

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Schneiden Sie die Obere Hälfte des Brotes in 8 Keile. Vereinbaren Brot Keile auf burger.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

Burger und den Boden des Brotes in Keile schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

Top-burger mit guacamole und eingelegten tomatillos.

Zutaten, die Sie benötigen

Wie Pepitas

Hot Dogs, Gegrillt

Kochausrüstung

3 Grüne M&M's

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Zutaten

Portion:

rundes französisches Brot (1 1/2 lb. ungefähr 11 in. breit)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

feine getrocknete Brotkrumen 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

2 Knoblauchzehen, gehackt 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 2groß

(teilweise & )2Nelke

knoblauch, gehackt oder gepresst 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kreuzkümmel 8Garnelen und geädert

Guacamole 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

vorbereitet taco-sauce 170Habanero-Pfeffer

1/2 Tassen geschreddert jack Käse 1Kilogramm

gemahlenes mageres Rindfleisch oder Truthahn 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Zwiebel 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

getrockneter oregano 8Garnelen und geädert

Eingelegte tomatillos

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist DeLoach Russian River Pinot Noir. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 14 Dollar.