Mexikanische pochierte Eier

Name: Mexikanische pochierte Eier
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kirschtomaten, halbiert; 2 chiles jalapenos; 4 groß (teilweise & ); 113 Habanero-Pfeffer queso-Fresko-oder feta-Käse, zerbröckelt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte frische Korianderblätter; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 1 vgl. geriebener Parmesan gemahlener Kreuzkümmel; 3 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) natives Olivenöl extra, plus extra für Nieselregen Tomatillos; 1 EL Rotweinessig Zwiebel, fein gewürfelt; 1 Prise Prise paprika, plus extra zum garnieren; 4 poblano chiles; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 454 Habanero-Pfeffer 16 tomatillos, (etwa geschält, gespült und geviertelt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 1 10-Zoll - (10-Zoll) Vollkorn-tortilla

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Kirschtomaten, Tortilla, Korianderblätter und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 5 Minuten. 5%. iemlich gut. Versuchen Eier Sardou (Pochierte Eier nach New Orleans-Art mit Artischockenherzen, Spinat und Hollandaise), Ernährung in Eiern & für pochierte Eier in Tomatensauce, und Pochierte Eier in Tomaten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Braten Sie die Poblano- und Jalepeno-Chilis direkt in der Flamme eines Gasbrenners und drehen Sie sie von allen Seiten, bis sie verkohlt sind. (Alternativ, wenn Sie mit einem Elektroherd kochen, braten Sie, bis sie verkohlt sind.) Chilis in eine Schüssel geben, abdecken und dämpfen, bis sie weich und kühl sind, ca. Schälen, entkernen und hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Jalapeño, In Dünne Scheiben Geschnitten

12 Bis 15 Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Die Tomatillos auf einer mit Folie ausgekleideten Pfanne verteilen, mit Salz, Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Wie Pepitas

New York Strip Steaks

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Arbol-Pfeffer

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Im Ofen backen, bis sie weich und leicht verkohlt sind, 30 Minuten. In der Zwischenzeit Tortillas in Keile schneiden und auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech legen. Sprühen Sie beide Seiten mit Olivenöl Spray und backen, bis sie knusprig und golden, drehen auf halbem Weg dazwischen, 8 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl Spray

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Zwiebeln und Knoblauch in 3 Teelöffel Olivenöl extra vergine braten, bis sie weich sind und anfangen zu bräunen, 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Fügen Sie Paprika, Tomaten, Kreuzkümmel, Paprika, Zucker und Wasser hinzu und kochen Sie, bis Tomaten zu platzen beginnen und Aromen zusammenkommen, 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Flüssigunzen Frischwasser

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Sauce zwischen 4 kleinen Gerichten teilen. Eier pochieren und 1 Ei auf jeden Teller über die Sauce legen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Mit ein paar gebackenen Tortillas, zerbröckeltem Queso Fresco, einer Prise Paprika und gehacktem Koriander garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Queso Fresco

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

Flüssigunzen Frischwasser

Kochausrüstung

6 Esslöffel Irish Cream Likör

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

Zusätzliche Kandierte Kirschen

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Zutaten

Portion:

4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

kirschtomaten, halbiert 2

chiles jalapenos 4groß

(teilweise & )113Habanero-Pfeffer

queso-Fresko-oder feta-Käse, zerbröckelt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackte frische Korianderblätter 2Nelke

knoblauch, gehackt 1vgl. geriebener Parmesan

gemahlener Kreuzkümmel 33/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

natives Olivenöl extra, plus extra für Nieselregen Tomatillos 1EL Rotweinessig

Zwiebel, fein gewürfelt 1Prise

Prise paprika, plus extra zum garnieren 4

poblano chiles 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

mit Mandeln (je 40 g), gehackt 454Habanero-Pfeffer

16 tomatillos, (etwa geschält, gespült und geviertelt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten 110-Zoll -

(10-Zoll) Vollkorn-tortilla

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir mit einer Bewertung von 4.9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 40 Dollar pro Flasche.