Mexikanische Tamales

Name: Mexikanische Tamales
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Mandeln, geröstet; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 1 Paket Maisschalen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Petersilie; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Koriander; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 1 (kann sein oder überfliegen) grob gemahlener Pfeffer; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Schweinefleisch oder Rindfleisch; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Masa Harina Mehl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 1 Pfund Zucchini, Gelbe und grüne Lakritze; 1 Torte Apfel, geschält und gehackt; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) kann Tomatenpüree; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schmalz oder Verkürzung

Das Rezept mexikanische Tamales ist fertig in ca. 1 Stunde und 5 Minuten und ist auf jeden Fall ein geiles glutenfrei und milchfrei option für Liebhaber von mexikanischem Essen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 7 g Eiweiß, 8 g Fett, und insgesamt 173 kalorien. Für 41 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 9% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 18 Portion/en. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 1 würde sagen, es ist genau richtig. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Petersilie, grob gemahlenen Pfeffer, gemahlenen Kreuzkümmel und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 57%. olide. Versuchen Mexikanisches süßes Tamales-Rezept, Käse mit gerösteten Chili-Tamales: Tamales de Queso con Rajas, und Tamales Santafereños o Bogotános (Provinz Santa Fe Tamales) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schalen in Wasser tauchen; abdecken. Über Nacht einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Mehl und Wasser zu einem Teig mischen; abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Lorann Professional Kitchen®

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

30 Minuten stehen lassen. In einer großen Schüssel Schmalz und Salz schlagen, bis die Mischung geschlagenem Eiweiß ähnelt (ca. 6 Minuten).

Zutaten, die Sie benötigen

Aufgeschlagener Belag Und Geschnittene Frische Erdbeeren, Optional

Schmalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Fügen Sie Teig 2 Esslöffel auf einmal hinzu und schlagen Sie ständig.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

In einer großen Pfanne Schweinefleisch, Zwiebel und Knoblauch bei mittlerer Hitze kochen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist. abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; abdecken und 25 Minuten köcheln lassen. Etwas abkühlen lassen.

Die Schalen mit Papiertüchern trocken tupfen und etwa 2 Esslöffel Teig (1/8- bis 1/16-zoll) verteilen. dick) auf jedem, so dass 1-in. Grenze. Mit 1 Esslöffel Füllung belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Rollen. Krawatte in der Mitte.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Perlendragees

Aufrecht, mit umgeklapptem Ende nach unten, in den Dutch Oven mit Dampfrost oder ofenfester umgedrehter Platte auf der Unterseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Fügen Sie 1 Tasse Wasser oder Hühnerbrühe hinzu. Zum Kochen bringen; abdecken und 45 Minuten dämpfen, bei Bedarf Wasser hinzufügen. Wenn Sie fertig sind, sollte sich die Schale leicht vom Teig ablösen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sautierte Austern Oder Gewürfeltes Gekochtes Hähnchen Zum Servieren