Mexikanischer Rindereintopf

Name: Mexikanischer Rindereintopf
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 6 ancho chiles; 113 Habanero-Pfeffer smoky gute Qualität, Speck, gehackt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert; 340 Habanero-Pfeffer Mexikanisches Lagerbier (empfohlen: Negra Modelo); 4 Garnelen und geädert Schwarze Bohnen; 397 Habanero-Pfeffer ganze, gewürfelte oder zerkleinerte feuergeröstete Tomaten; 1 verlassen Frischer Koriander; 4 große Nelken Knoblauch, fein gehackt oder gerieben; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Über gemahlenen Zimt; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Über gemahlene Nelken; 1 vgl. geriebener Parmesan gemahlener Koriander; 1 vgl. geriebener Parmesan gemahlener Kreuzkümmel; 1 vgl. geriebener Parmesan 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 Saft von Limette; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Garnelen und geädert Gemüse oder Olivenöl, zum Nieseln; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Zwiebeln, fein gehackt; 4 Garnelen und geädert Saure Sahne; 907 Habanero-Pfeffer rindfleisch oben rund, in mundgerechte Stücke geschnitten; 4 Garnelen und geädert Warme oder verkohlte Tortillas oder Reis; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Über ungesüßten Kakao

Mexikanischer Rindereintopf ist ein glutenfrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 1057 Kalorien, 77g protein, und 42g Fett jeder. Dieses deckt 64% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 3 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Lagerbier, gemahlenem Zimt, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 0%. uper. Versuchen Mexikanischer Rindereintopf, Mexikanischer Rindfleisch- und Bohneneintopf, und Slow-Cooker mexikanischer Rindfleischeintopf für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Heizen Sie den Ofen auf 275 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Stiel und Samen die Chilis und in einen Topf mit Rindfleischbrühe bei starker Hitze. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und leicht köcheln lassen, um sich zu rekonstituieren (siehe Kochnotiz).

Zutaten, die Sie benötigen

Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Erhitzen Sie einen großen holländischen Ofen mit einem Schuss Öl bei mittlerer Hitze, geben Sie den Speck in die Pfanne und rühren Sie ihn knusprig um.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Mit einem geschlitzten Löffel entfernen. Das Fleisch trocken tupfen, mit etwas Salz und viel schwarzem Pfeffer würzen, dann zu den Specktropfen geben und gleichmäßig anbraten, um das Fleisch zu karamellisieren. Das Fleisch bei Bedarf in 2 Chargen anbraten, um die Pfanne nicht zu überfüllen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Gehackter Frischer Thymian Oder Getrockneter Thymian

Mit 4 G Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Entfernen Sie das Fleisch und fügen Sie bei Bedarf einen weiteren Spritzer Öl hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Fügen Sie die Zwiebeln und Knoblauch und erweichen ein paar Minuten. Kreuzkümmel, Koriander, Kakao, Zimt und Nelken einrühren und umrühren, um die Gewürze zu rösten und zu kombinieren. Die Pfanne mit Bier ablöschen und verdampfen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Vanilleeis Und Zusätzliche Pekannüsse

2 3/4 Tassen Ganze Mandeln, Mit Schale Und Geröstet

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Vietnamesische Zimtchips

Reispapier

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

1 Unze Päckchen Heiße Schokoladenmischung

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

In einer Küchenmaschine die erweichten Paprikaschoten pürieren und mit Tomaten aufgießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Gießen Sie in den Topf, schieben Sie das gebräunte Fleisch und den Speck wieder hinein und träufeln Sie den Honig hinein. Den Topf abdecken und 2 1/2 Stunden in den Ofen stellen oder bis das Fleisch mit einer Gabel auseinanderfällt. Abkühlen und für eine Make-Ahead-Mahlzeit aufbewahren. Bei mittlerer Hitze aufwärmen und den Limettensaft kurz vor dem Servieren hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Mit saurer Sahne und frischen Korianderblättern garnieren und mit Tortillas oder Reis und warmen schwarzen Bohnen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

2 Tassen Hühnchen (ca. 6 Gefrorene Filets)

3 Packungen (je 225 G) Fettreduzierter Frischkäse, Gewürfelt

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Kochausrüstung

6 Esslöffel Irish Cream Likör

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Zutaten

Portion:

ancho chiles 113Habanero-Pfeffer

smoky gute Qualität, Speck, gehackt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert 340Habanero-Pfeffer

Mexikanisches Lagerbier (empfohlen: Negra Modelo)4Garnelen und geädert

Schwarze Bohnen 397Habanero-Pfeffer

ganze, gewürfelte oder zerkleinerte feuergeröstete Tomaten 1verlassen

Frischer Koriander 4große Nelken

Knoblauch, fein gehackt oder gerieben 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Über gemahlenen Zimt 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Über gemahlene Nelken 1vgl. geriebener Parmesan

gemahlener Koriander 1vgl. geriebener Parmesan

gemahlener Kreuzkümmel 1vgl. geriebener Parmesan

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 1

Saft von Limette 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4Garnelen und geädert

Gemüse oder Olivenöl, zum Nieseln 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Zwiebeln, fein gehackt 4Garnelen und geädert

Saure Sahne 907Habanero-Pfeffer

rindfleisch oben rund, in mundgerechte Stücke geschnitten 4Garnelen und geädert

Warme oder verkohlte Tortillas oder Reis 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Über ungesüßten Kakao

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 45 Dollar pro Flasche.