Milch- und Schokoladenmousse

Name: Milch- und Schokoladenmousse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 330 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding 11 2/3 oz bittersüße (60-68%) Schokolade, fein gehackt; 4 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding pulverförmige Gelatine; 4 g Blätter Blätter (4 g) Blatt Gelatine; 500 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch tassen Schlagsahne, gekühlt; 250 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch tasse Vollmilch

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 31%. Diese Partitur ist nicht so genial. Versuchen Milchschokoladenmousse, S'more Milchschokoladenmousse gefüllte Schokoladenbecher mit Marshmallow-Zuckerguss, und Schokolade Tahini Mokka Mousse w/Kokos Blase Milch + Schokolade Expresso Bohnen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel geben und über einem Topf mit kochendem Wasser schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Topf

Vom Herd nehmen und beiseite stellen.Erweichen Sie Gelatineblätter in einer Schüssel mit kaltem Wasser oder lösen Sie pulverisierte Gelatine in etwa 24 g kaltem Wasser auf.Milch in einem schweren Topf zum Kochen bringen. Wringen Sie Wasser aus den Gelatineblättern und geben Sie es in die Milch oder geben Sie blühende Gelatine in die Milch. Umrühren, um Gelatine vollständig einzuarbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Blatt Gelatine

Gelatine

Wasser

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Schüssel

Vom Herd nehmen.

Gießen Sie etwa ein Drittel der Milchmischung in die Schokolade und wischen Sie schnell, um zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Ein weiteres Drittel der Milch einfüllen und verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Die restliche Milch einfüllen und verquirlen. Die Mischung sollte sehr glatt und glänzend sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Sahne in die Schüssel eines Standmixers geben und mit dem Schneebesenaufsatz verquirlen, bis sich weiche Spitzen bilden.Wenn die Schokoladenmischung auf 113-122 Grad F abgekühlt ist, die Schlagsahne mit einem flexiblen Spatel unterheben.Mousse in Dessertgläser teilen und 12 Stunden kalt stellen. Mousse hält bis zu 2 Tage.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Schokolade

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Spachtel

Schneebesen

Schüssel

Kochausrüstung

Schüssel

Topf

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Schneebesen

Standmischer

Spachtel

Zutaten

Portion:

330Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

11 2/3 oz bittersüße (60-68%) Schokolade, fein gehackt 4Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

pulverförmige Gelatine 4g Blätter

Blätter (4 g) Blatt Gelatine 5001 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

tassen Schlagsahne, gekühlt 2501 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

tasse Vollmilch

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind eine gute Wahl für Southern. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südlichem Essen zu kombinieren. Lebensmittelfreundlicher Riesling oder Sekt passt zu vielen frittierten Speisen, während Zinfandel hervorragend zu Grillgerichten passt. Sie können Schloss Vollrads Riesling Spatlese probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 29 Dollar pro Flasche.