Milchreis

Name: Milchreis
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 2 Eigelb; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten goldene kernlose Rosinen in warmem Wasser eingeweicht; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißer Kristallzucker; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zimt, optional; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kurzkörniger weißer Reis (wenn nicht in der Lage zu finden, versuchen Sie mittelkörnigen weißen Reis in der spanischen Lebensmittelabteilung des Ladens); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Milchreis könnte nur das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 391 Kalorien, 8g Eiweiß, und 20g Fett. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Salz, Eigelb, Kristallzucker, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 Minuten. 8%. iemlich schlecht. Versuchen Übrig gebliebener Reis? Machen Sie Reispudding, Brauner Reis Reispudding, und Reis Kheer (Milchreis) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Fügen Sie in einem Topf mit mittlerem und schwerem Boden Milch, Reis und Salz hinzu. Kochen Sie den Reis bei niedriger köcheln lassen, bis der Reis weich ist, nicht kochen. Sobald Sie "Simmer" erreicht haben, sollte der Reis je nach Herd etwa 20 bis 30 Minuten dauern, bis er fertig ist. Probieren Sie den Reis, um sicherzustellen, dass er zart ist. Denken Sie daran, weiter zu rühren, damit der Reis nicht am Boden haftet. Sobald die Mischung gekocht ist, vom Herd nehmen und Zucker, Vanille, Rosinen und Eigelb hinzufügen. Rühren Sie weiter, um alle Aromen zu integrieren, und lassen Sie es dann etwa 10 Minuten ruhen. Der Zucker und die Vanille ziehen sehr schnell ein und geben ein blumiges Aroma.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Trauben

Vanille

Zucker

Milch

Reis

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die schwere Sahne und Butter hinzu und mischen Sie sie gut im Topf. Löffel in Ramekins oder einzelne Servierschalen. Milchreis kann warm, Raumtemperatur oder gekühlt serviert werden. Dieses spezielle Rezept profitiert von der Einstellung über Nacht im Kühlschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwere Sahne