Miso-glasierte Lachssteaks

Name: Miso-glasierte Lachssteaks
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter geschälter frischer Ingwer; 1 WES E Englischsprachige Künste Koscheres Salz; 4 Limettenkeile (zum Servieren); 2 (Winter) mirin (süßer Japanischer Reiswein); 1 Kilogramm lachssteaks, Knochen in; 1 1 Pfund Zucchini, Asiatisches Sesamöl; 2 (Winter) ungesüßter Reisessig; 1 WES E Englischsprachige Künste Pflanzenöl; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißes miso

Miso-glasierte Lachssteaks sind vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 1 Portionen. 2092 Kalorien, 238g protein, und 96g Fett jeder. Dieses deckt 68% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Lachssteaks, koscherem Salz, Limettenkeilen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den frischen Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Frische Ingwer-Kekse als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 38 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 4%. roßartig. Ähnliche Rezepte umfassen Miso-glasierte Lachssteaks, Miso-glasierte Lachssteaks, und Miso-glasierte Tofu-Steaks mit Bohnensalat & Auberginen.

Anweisungen

Ein umrandetes Backblech mit Folie auslegen und leicht mit Pflanzenöl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aluminiumfolie

Lachssteaks auf das vorbereitete Backblech legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachssteak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Miso, Mirin, Essig, Ingwer und Sesamöl in einer kleinen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesamöl

Essig

Ingwer

6 Sesambrötchen, Geteilt

Miso

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Die Hälfte der Miso-Mischung auf Lachssteaks verteilen und leicht mit Salz würzen. Lachssteaks wenden und mit der restlichen Miso-Mischung bestreichen; leicht mit Salz würzen. Mit Plastikfolie abdecken und mindestens 15 Minuten bei Raumtemperatur marinieren lassen oder bis zu 1 Stunde im Kühlschrank lagern.Positionieren Sie einen Ofen Rack 6"-8" von Broiler und vorheizen. Broil Lachs, drehen einmal, bis goldbraun und nur undurchsichtig in der Mitte, 10-12 Minuten insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Verbreiten

Miso

Salz

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Backofen

Lachssteaks auf Teller geben und mit Limettenkeilen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachssteak

Kalk Keil

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2(kann sein oder überfliegen)

gehackter geschälter frischer Ingwer 1WES E Englischsprachige Künste

Koscheres Salz 4

Limettenkeile (zum Servieren)2(Winter)

mirin (süßer Japanischer Reiswein)1Kilogramm

lachssteaks, Knochen in 11 Pfund Zucchini,

Asiatisches Sesamöl 2(Winter)

ungesüßter Reisessig 1WES E Englischsprachige Künste

Pflanzenöl 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

weißes miso

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Foley Johnson Carneros Chardonnay. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 23 Dollar.