Mit Pilzen gefüllte Schweinekoteletts mit Wermutsauce

Name: Mit Pilzen gefüllte Schweinekoteletts mit Wermutsauce
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 595 Habanero-Pfeffer (1-inch thick) bone-in pork chops each); 142 Habanero-Pfeffer cremini Pilze, in Scheiben geschnitten; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel olive oil, plus extra for coating pork chops; 1 vgl. geriebener Parmesan grob gehackte frische italienische Petersilienblätter; 2 etwas gehackte Zucchini Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm schalotten, dünn geschnitten; 1 vgl. geriebener Parmesan ungesalzene butter; 120 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weißer Wermut

Mit Pilzen gefüllte Schweinekoteletts mit Wermutsauce brauchen von Anfang bis Ende etwa 40 Minuten . Dieses Rezept ergibt 2 Portionen mit jeweils 710 Kalorien , 67 g Eiweiß und 34 g Fett . Für 3,58 $ pro Portion deckt dieses Rezept 38 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept ausprobiert und 2 würden sagen, es ist genau das Richtige. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Schweinekoteletts, Butter, Schalotten und ein paar andere Dinge, um es noch heute auszuprobieren. Präsentiert von Foodnetwork. Es eignet sich gut als Hauptgericht. Es ist eine gute Option, wenn Sie eine glutenfreie und primitive Diät einhalten. Mit einer Spoonacular -Bewertung von 81 % ist dieses Gericht hervorragend. Ähnliche Rezepte sind Barschfilets mit Garnelen und Wermutsauce , Gebackene gefüllte Schweinekoteletts und Mit Tomaten und Spinat gefüllte Schweinekoteletts .

Anweisungen

Heizen Sie den Backofen auf 204 °C (400 °F) vor und platzieren Sie im oberen Drittel einen Rost.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Esslöffel Grob Gehackte Frische Italienische Petersilienblätter

Die Schweinekoteletts mit Küchenpapier trockentupfen und auf ein Schneidebrett legen. Mit einem kleinen Schälmesser waagerecht zum Schneidebrett eine 5 cm große Öffnung schneiden, bis zur Hälfte des Fleisches in jedem Kotelett. Das Messer fächerartig hin und her bewegen, um das Innere der Tasche zu öffnen, ohne die Öffnung wesentlich zu vergrößern. (Sie wollen das Fleisch nicht durchstechen, sondern einfach eine Tasche für die Füllung schaffen.)

Zutaten, die Sie benötigen

5 Knoblauchzehen, Geschält, Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Verarbeiteter Amerikanischer Käse, In Streifen Geschnitten

Wasser Zu Ermöglichen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Goya® Hühnerbrühe In Pulverform

1 Gelbe Fruchtrolle

Die Außenseite der Koteletts mit Öl bestreichen, mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken und beiseite stellen, bis die Füllung fertig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Esslöffel Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

Verarbeiteter Amerikanischer Käse, In Streifen Geschnitten

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Dünn-

Erhitzen Sie 1 Esslöffel Öl in einer großen ofenfesten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Wenn das Öl schimmert, geben Sie die Schalotten hinzu und kochen Sie sie, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Dünn-

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Die Pilze hinzufügen, gut mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen und unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Minuten braten, bis sie gebräunt sind. Die Petersilie unterrühren und auf einem Teller etwas abkühlen lassen. Die Bratpfanne auswischen und wieder auf den Herd stellen und bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Füllung probieren und bei Bedarf nachwürzen. Die Hälfte der Pilzmischung in die Tasche jedes Koteletts füllen. Wenn die Füllung herausfällt, die Koteletts mit Zahnstochern fest verschließen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Esslöffel Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

1 Tasse Schalotten, Gehackt

Für Eine Geschmeidige, Streichfähige Konsistenz

Verarbeiteter Amerikanischer Käse, In Streifen Geschnitten

1/4 Tasse Schweinefettrücken

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Zahnstocher (um Die Hähnchenschnitzel Zusammenzuhalten)

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

Den restlichen Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze in die Pfanne geben. Wenn das Öl schimmert, die gefüllten Koteletts in die Pfanne geben und ca. 4 Minuten braten, bis sie braun sind. Die Koteletts auf die andere Seite wenden und die Pfanne in den Ofen stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünn-

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Geschnittene Tomaten, Optional

Backen Sie, bis das Schweinefleisch gar ist und ein in die Mitte der Koteletts gestecktes Schnellthermometer 160 °F anzeigt (ca. 12 bis 15 Minuten).

Zutaten, die Sie benötigen

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und legen Sie das Schweinefleisch zum Ruhen auf Servierteller. Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd und lassen Sie sie bei mittlerer Hitze erhitzen. Geben Sie den Wermut hinzu. Kochen Sie alles, während Sie mit einem Spatel die Reste vom Boden der Pfanne abkratzen, bis der Alkoholgeruch verdampft ist und leicht nachgelassen hat (ca. 1 Minute).

Zutaten, die Sie benötigen

Wermut