Mit Speck umwickelter Seeteufel

Mit Speck umwickelter Seeteufel
Mit Speck umwickelter Seeteufel ist ein glutenfrei, milchfrei, paläolithisch und ursprünglich rezept mit 4 Portionen. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält Kalorien 599, 41g Eiweiß, und 46g Fett. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Es funktioniert am besten als Hauptgericht, und ist in etwa getan 30 Minuten. Kopf in den Laden und abholen Tomaten, Vinaigrette, rashers Dry-cure rindless streaky Speck, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Viele Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 67%, was solide ist. Escarole-eingewickelter Seeteufel in einer Tomaten-Oliven-Sauce, Geschmorter Seeteufel mit Speck und Tomaten, und Bacon Wrapped Kaninchen Lende mit Speck Erdbeer-Dressing sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

1
1 Seeteufelschwanzfilet auf ein Brett legen, mit Thymianblättern bestreuen und würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
ThymianThymian
SeeteufelSeeteufel
2
Legen Sie das andere Filet mit einer sich verjüngenden Spitze in die entgegengesetzte Richtung darauf, sodass an jedem Ende ein dickes und ein dünnes Ende zusammengestoßen sind.
3
Legen Sie den Speck leicht überlappend auf ein Brett und legen Sie den Seeteufel in die Mitte. Wickeln Sie den Fisch in die Rashers, so dass er ziemlich fest zusammenhält.
Zutaten, die Sie benötigen
SeeteufelSeeteufel
SpeckSpeck
FischFisch
WickelnWickeln
4
Heizen Sie den grill für 3-5 Minuten. Legen Sie die Grillpfanne aus, legen Sie den Seeteufel darauf, mit dem Speck darunter.
Zutaten, die Sie benötigen
SeeteufelSeeteufel
SpeckSpeck
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
GrillpfanneGrillpfanne
GrillGrill
5
7-10 Minuten grillen, bis der Speck knusprig wird, dann vorsichtig umdrehen und weitere 7-10 Minuten garen. Gleichzeitig die Tomatenhälften grillen. Sobald sich der Seeteufel fest anfühlt, wenn er darauf gedrückt wird, entfernen Sie ihn und lassen Sie ihn 5 Minuten stehen. Speichern Sie alle Pan Säfte aus dem Papier und Nieselregen in die Vinaigrette.
Zutaten, die Sie benötigen
VinaigretteVinaigrette
SeeteufelSeeteufel
TomateTomate
SpeckSpeck
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
GrillGrill
PfannePfanne
6
Schneiden Sie den Seeteufel leicht diagonal in Medaillons. Den Brunnenkressesalat mit der Vinaigrette und den Säften anrichten und auf vier Teller verteilen.
Zutaten, die Sie benötigen
VinaigretteVinaigrette
BrunnenkresseBrunnenkresse
SeeteufelSeeteufel
7
Seeteufel darauf legen, mit Pfeffer würzen und Tomaten dazu servieren. Schön mit baby-Kartoffeln.
Zutaten, die Sie benötigen
Neue KartoffelNeue Kartoffel
SeeteufelSeeteufel
TomateTomate
PfefferPfeffer

Kochausrüstung

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Seeteufel. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 46 Dollar pro Flasche.
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
Helle gelb/gold farbe, sehr leuchtend. Hervorragende rauchige Nase, typisch für diese Rebsorte auf Kalkstein im Elsass (keine neue Eiche in unseren Weinen, nur sehr langer totaler Hefekontakt). Einige leichte reduktive Aromen, die tatsächlich zum Stil von trockenem Pinot-Gris passen. Der Gaumen ist reich und cremig, mit einer samtigen Textur und dennoch vollständig trocken. Es ist ein einfacher Wein, jetzt zu trinken, da es kein unnötiges Gewicht gibt. Das Finish ist schön und rund, aber vollständig trocken. Die komplexe Kalksteinmischung bringt eine gute Säurebilanz und ein gewisses Gewicht. Es sollte sich in den nächsten Jahren sehr gut entwickeln.
SchwierigkeitNormal
Fertig in30 m.
Portion4
Gesundheits-Score11
Magazin