Momofuku ' s Ingwer-Schalotten-Nudeln mit Tofu

Momofuku ' s Ingwer-Schalotten-Nudeln mit Tofu
Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Momofuku's Ingwer-Schalotten-Nudeln mit Tofu. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 27g protein, 32 G Fett, und insgesamt 741 Kalorien. Dieses deckt 33% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Sojasauce, Schalotten, koscheres Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. 9%. enial. Versuchen Nicht Momofuku Ingwer Scallion Nudeln, Ingwer-Lauch-Nudeln, und Ingwer-Lauch-Nudeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
In einer mittelgroßen Schüssel die Schalotten, den Ingwer, 1/4 Tasse Öl, 1 1/2 Teelöffel Sojasauce, Essig und Salz vermischen. Den Tofu mit der restlichen Sojasauce bedecken und beiseite stellen. 15 Minuten bei Raumtemperatur sitzen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Grüne ZwiebelnGrüne Zwiebeln
SojasauceSojasauce
EssigEssig
IngwerIngwer
SalzSalz
Sojasauce 1 Esslöffel SesamkörnerSojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
2
Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
TopfTopf
3
Restliche 2 Esslöffel Öl in einer 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert.
Zutaten, die Sie benötigen
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
4
Fügen Sie den Tofu hinzu und kochen Sie ihn goldbraun, insgesamt etwa 4 Minuten, wobei Sie die Stücke einmal drehen.
Zutaten, die Sie benötigen
Sojasauce 1 Esslöffel SesamkörnerSojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
5
Übertragen Sie Tofu auf einen mit Papierhandtüchern ausgekleideten Teller und kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen der Verpackung.
Zutaten, die Sie benötigen
PastaPasta
Sojasauce 1 Esslöffel SesamkörnerSojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PapierhandtuchPapierhandtuch
6
Die Nudeln abtropfen lassen und mit der Ingwer-Schalotten-Sauce in eine große Schüssel geben.
Zutaten, die Sie benötigen
Grüne ZwiebelnGrüne Zwiebeln
PastaPasta
IngwerIngwer
SoßeSoße
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
7
In einzelne Schalen geben und mit dem Tofu belegen.
Zutaten, die Sie benötigen
Sojasauce 1 Esslöffel SesamkörnerSojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
8
Auf Wunsch mit Sriracha servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
SrirachaSriracha
SchwierigkeitNormal
Fertig in25 m.
Portion4
Gesundheits-Score83
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