Moo Shu Schweinefleisch mit Mandarinen Pfannkuchen

Name: Moo Shu Schweinefleisch mit Mandarinen Pfannkuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Schweinelende ohne Knochen, zugeschnitten und in 1 x 1/4-Zoll-Streifen geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) maisstärke; 2 (kann sein oder überfliegen) maisstärke; 1 1 Pfund Zucchini, dunkles Sesamöl; 10 getrocknete shiitake-Pilze; 7 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 tasse getrocknete holz ohr pilze (über; 2 groß Eier, leicht geschlagen; 2 (Winter) gehackter geschälter frischer Ingwer; 12 Nelke esslöffel gehackter Knoblauch (etwa; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1 Zoll) geschnittene grüne Zwiebeln; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten hoisin-sauce; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) natriumarme Sojasauce; 2 (Winter) natriumarme Sojasauce; 3 (Winter) natriumarme Sojasauce; 16 Mandarin-Pfannkuchen; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene Napa (chinesische) Kohlstiele; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene Napa (chinesische) Kohlblätter; 2 (Winter) Reiswein oder sake; 3 (Winter) Reiswein oder sake; 1 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) pflanzenöl, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Sojasauce, Sojasauce, Hoisin-Sauce und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 8%. ut. Ähnliche Rezepte sind Moo Shu mit Mandarin-Pfannkuchen, Schnell & Einfach Mandarine Orange Pfannkuchen für einen, und Peking-Ente mit Mandarinenpfannkuchen und Pflaumensauce.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 4 Zutaten in einer Plastiktüte mit Reißverschluss.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Fügen Sie Schweinefleisch; Dichtung und marinieren im Kühlschrank 1 Stunde, gelegentlich drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Schweinefleisch aus dem Beutel nehmen; Marinade wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Schweinefleisch

Kochendes Wasser und getrocknete Shiitake-Pilze in einer Schüssel mischen; abdecken und 20 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Shiitake-Pilze

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Abtropfen lassen; Pilzstiele verwerfen und Pilzkappen dünn in Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kombinieren Sie geschnittene Pilzkappen, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer in einer kleinen Schüssel; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Pilz

Knoblauch

Ingwer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochendes Wasser und Holzohrpilze in einer Schüssel vermischen; abdecken und 20 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Abtropfen lassen; Pilze in dünne Scheiben schneiden. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kombinieren Sie 3 Esslöffel Reiswein und die nächsten 4 Zutaten (3 Esslöffel Reiswein durch schwarzen Pfeffer) in einer kleinen Schüssel; gut umrühren mit einem Schneebesen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Reiswein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

1 1/2 Teelöffel Pflanzenöl in einem Wok oder einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wok

Fügen Sie Schweinefleisch hinzu und braten Sie 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Schweinefleisch aus der Pfanne nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

1 1/2 Teelöffel Pflanzenöl in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Eier hinzufügen; rühren-braten 30 Sekunden oder bis weich-Rührei.

Zutaten, die Sie benötigen

Shiitake-Pilzmischung hinzufügen; 1 1/2 Minuten unter Rühren anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kohlstiele hinzufügen; 30 Sekunden unter Rühren anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Fügen Sie das Holz Ohr Pilze, Kohlblätter und 2 Esslöffel Reiswein; rühren-braten 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Reiswein

Kohl

Fügen Sie Schweinefleisch und Maisstärke Mischung; rühren-braten 2 Minuten oder bis Sauce dick ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Soße

Schweinefleisch

Legen Sie die Schweinemischung auf eine Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kombinieren Sie Hoisin-Sauce und 1 Esslöffel Sojasauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Hoisin-sauce

Sojasauce

Verteilen Sie etwa 1 1/2 Teelöffel Hoisin Sauce Mischung auf ungekochte Oberfläche jeder Mandarine Pfannkuchen. Top jeden Pfannkuchen mit 1/2 Tasse Schweinefleisch Mischung; aufrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hoisin-sauce

Mandarine Orangen