Moules-Marinière aux Fines Herbes (Muscheln mit feinen Kräutern)

Name: Moules-Marinière aux Fines Herbes (Muscheln mit feinen Kräutern)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) butter, geteilt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) Französisches Brot, geröstet; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilie; 1 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Estragon; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) muscheln, geschrubbt und enthaart; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Schalotten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Moules-Marinière aux Fines Herbes (Muscheln mit feinen Kräutern) ist ein pescatarian hors d ' oeuvre. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 16g protein, 6g Fett, und insgesamt 218 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Lorbeerblatt, Schalotten, Wein und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. olide. Versuchen Moules À La Marinière, Moules Mariniere, und Moules À La Marinière für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schmelzen Sie 1 1/2 Teelöffel butter in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Schalotten in die Pfanne geben und 4 Minuten kochen oder bis die Schalotten weich sind, häufig umrühren. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch. Weißwein, Wasser, Muscheln und Lorbeerblatt einrühren; zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 3 Minuten köcheln lassen oder bis sich die Schalen öffnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißwein

Lorbeerblatt

Schalotte

Muschel

Nudelschalen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen; ungeöffnete Schalen entsorgen. Muscheln gleichmäßig auf 4 Servierschalen verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Nudelschalen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Restliche 1 1/2 Teelöffel Butter in die Weinmischung in der Pfanne geben und rühren, bis sie geschmolzen ist. Lorbeerblatt verwerfen. Schöpfen Sie 1/2 Tasse Weinmischung über jede Portion.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Butter

Wein