Muschel-Bisque

Name: Muschel-Bisque
Prep time: 2 min
Cook time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Stick 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 2 karotten, gehackt; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehacktes frisches Basilikum; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter frischer dill; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 EL Rotweinessig lauch, weißer Teil und 2/3 grüner Teil, gereinigt und gehackt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch leichte Creme; 1 Kilogramm muscheln, gespült und bärtig; 1 EL Rotweinessig zwiebel, gehackt; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm tomaten, gesät und gehackt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Butter, Wasser, Knoblauch und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 0%. olide. Versuchen Muschel-Bisque, Muschel-Spinat-Biskuit, und Muschel-und Fenchel-Bisque für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

1Stick

1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben 2

karotten, gehackt 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehacktes frisches Basilikum 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackter frischer dill 4Nelke

knoblauch, gehackt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)1EL Rotweinessig

lauch, weißer Teil und 2/3 grüner Teil, gereinigt und gehackt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

leichte Creme 1Kilogramm

muscheln, gespült und bärtig 1EL Rotweinessig

zwiebel, gehackt 31 Liter Vollmilch, zimmerwarm

tomaten, gesät und gehackt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Streifen Zitronenschale

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind meine Top-Picks für Schalentiere. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay mit einem 4.3 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 27 Dollar pro Flasche.