Muscheln Dijonaise

Name: Muscheln Dijonaise
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Lammkeule, mit Knochen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner fein gehackte flache Blattpetersilie; 2 zweige frischer Thymian oder 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian; 1 Doppelt gefüllte Oreos fein gehackter Knoblauch; 4 Garnelen und geädert frisch gemahlener Pfeffer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 Kilogramm muscheln, Bärte entfernt,gereinigt und geschrubbt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Zwiebel; 4 Garnelen und geädert frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner fein gehackte Schalotten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. 9%. iemlich gut. Versuchen Muscheln A La Mariniere (gedämpfte Muscheln), Muschel, und Muscheln für eine (oder zwei) für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Lammkeule, mit Knochen 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

fein gehackte flache Blattpetersilie 2zweige

frischer Thymian oder 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian 1Doppelt gefüllte Oreos

fein gehackter Knoblauch 4Garnelen und geädert

frisch gemahlener Pfeffer 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)1Kilogramm

muscheln, Bärte entfernt,gereinigt und geschrubbt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte Zwiebel 4Garnelen und geädert

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

fein gehackte Schalotten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind eine gute Wahl für Schalentiere. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der La Crema Russian River Chardonnay mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.