Muscheln in Weißweinsauce (Mejillones a La Marinara)

Name: Muscheln in Weißweinsauce (Mejillones a La Marinara)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 1 Doppelt gefüllte Oreos Mehl; 2 knoblauchzehen, gehackt; 4 Garnelen und geädert frisch gemahlener Pfeffer; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frischer Zitronensaft; 24 mittlere Muscheln, geschrubbt, entbeint und von Sand gereinigt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 klein Zwiebel , fein gehackt; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackte Petersilie; 4 Garnelen und geädert koscheres Salz oder Meersalz

Muscheln in Weißweinsauce (Mejillones a La Marinara) sind vielleicht genau das Hor d'oeuvre, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses milchfreie und pescatarische Rezept hat 146 Kalorien, 6g Eiweiß, und 8g Fett pro portion. Eine Mischung aus Zwiebeln, Wein, Zitronensaft und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Dieses Rezept wird von 4 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 4%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Muscheln in Weißweinsauce, Muscheln in Weißweinsauce, und Muscheln mit Weißweinsauce für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 1Doppelt gefüllte Oreos

Mehl 2

knoblauchzehen, gehackt 4Garnelen und geädert

frisch gemahlener Pfeffer 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

frischer Zitronensaft 24

mittlere Muscheln, geschrubbt, entbeint und von Sand gereinigt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1klein

Zwiebel , fein gehackt 11 EL getrockneter Oregano

gehackte Petersilie 4Garnelen und geädert

koscheres Salz oder Meersalz

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Schalentiere passen sehr gut zu Chardonnay, Muscadet und Riesling. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Santan Ema Reserve Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.