Nor Cal Cioppino 2

Name: Nor Cal Cioppino 2
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Schweinefettrücken; 1 Doppelt gefüllte Oreos schwarze Pfefferkörner; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Russet-Kartoffeln (etwa 2 bis 3 mittelgroße), geschält und in Stücke geschnitten; 1 2 TL Knoblauchpulver Heißes Wasser (100 °F); 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein; 2 Kilogramm ganze Dungeness Krabben; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittener Fenchel; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. fester weißer Fisch wie Kabeljau oder Heilbutt, in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte frische flachblättrige Petersilie; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 Kopf knoblauch, durch die Mitte schneiden; 1 2 TL Knoblauchpulver rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. littleneck-Muscheln, gereinigt und geschrubbt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 2 TL Knoblauchpulver getrockneter oregano; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten sambuca Likör; 1 2 TL Knoblauchpulver frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte rote Paprika; 1 2 TL Knoblauchpulver getrocknete rote Chiliflocken; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten rote Chiliflocken; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten feines Meersalz; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Garnelen (16/20 count), shell-on, deveined; 10 Garnelen und geädert Sauerteigbrot, zum Servieren; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Tomatensauce, wie San Marzano; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte gelbe Zwiebeln (etwa 4 mittelgroße Zwiebeln)

Nor Cal Cioppino 2 ist ein milchfrei und pescatarian Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 83g protein, 12g Fett, und insgesamt 733 Kalorien. Dieses deckt 58% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Eine Mischung aus frisch geknacktem Pfeffer, Garnelen, kleinen Venusmuscheln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 9 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 55 Minuten. 3%. norm. Versuchen Cioppino, Cioppino, und Cioppino für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Beginnen Sie mit dem Wildern der ganzen Krabben: Um die Krabben zuzubereiten, stellen Sie einen großen Topf mit kaltem Wasser mit Knoblauch, Lorbeerblättern, schwarzen Pfefferkörnern, koscherem Salz und Chiliflocken bei starker Hitze auf. Zum Kochen bringen und dann die Krabben fallen lassen. Sobald das Wasser wieder zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie für 12 bis15 Minuten. Wenn die Krabben fertig sind, schockieren Sie sie in kaltem Wasser, damit sie aufhören zu kochen. Dann brechen Sie jedes in 4 Stücke, wobei die Stücke geknackt sind, um die Sauce hineinzulassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Pfefferkörner

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Rostbraune Kartoffeln, Jeweils Etwa 170 Gramm

Schweinefettrücken

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Für den Cioppino: In einem großen Topf bei mittlerer Hitze das Öl erhitzen und die Zwiebeln, den Fenchel und die Paprika leicht gebräunt garen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Zucchini, Der Länge Nach In Dünne Scheiben Geschnitten

Cioppino

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Fügen Sie den gehackten Knoblauch und die Tomatenpaste hinzu und kochen Sie sie unter häufigem Rühren, bis sie braun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronen-Pfeffer-Dressing

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

Tomatensauce, 4 Tassen Wasser, Wein, Muschelsaft, Zitronensaft, Sambuca, die Hälfte der Petersilie, die Chiliflocken, Salz, Basilikum, Oregano, Pfeffer und Lorbeerblätter hinzufügen und 1 Stunde köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

1 Große Süße Zwiebel, Grob Gehackt