Oma Cornishs Vollkornkartoffelbrot

Name: Oma Cornishs Vollkornkartoffelbrot
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 21 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 °C warmes Wasser (105 bis 110 °F); 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt warme Milch; 1 ( Auberginen) kartoffel, geschält; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte geschälte saure Äpfel (ca. 5 mittelgroß); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes wasser (110 grad F / 45 grad C); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 1 1 Pfund Zucchini, Weißzucker; 4 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Optional zusätzlich gesalzene Sonnenblumenkerne

Oma Cornishs Vollkornkartoffelbrot ist ein vegetarisch rezept mit 4 Portionen. Eine Portion enthält 1956 kalorien, 74g Eiweiß, und 41g Fett. Für $ 1.71 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 67% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und 10 würde sagen, es traf den Punkt. Wenn Sie Mehl, Zucker, warmes Wasser und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von Allrecipes gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. partitur von 97%, dieses Gericht ist super. Ähnliche Rezepte sind Omas Vollkorn Sonnenblumenhonig Haferflocken Brot, Vollkorn-Kartoffelbrot, und Honig Vollkornbrot : Gebrochener Weizen.

Anweisungen

Hefe und 1 Teelöffel Zucker in 1/2 Tasse warmem Wasser auflösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Hefe

Kochen Sie eine mittelgroße geschälte Kartoffel in 2 Tassen Wasser mit 1 Teelöffel Salz. Die Kartoffel in einer mittelgroßen Schüssel zerdrücken und dabei das Wasser reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kombinieren Sie die Kartoffelpüree, Kartoffelwasser, 1/3 Tasse Zucker, Backfett oder Öl, 1 Esslöffel Salz und Milch in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Verkürzung

Kartoffel

Zucker

Wasser

Milch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Stellen Sie sicher, dass die Milchmischung warm ist, und fügen Sie die Hefe hinzu. 15 Tassen Vollkornmehl einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Vollkornmehl

Hefe

Milch

Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben. 10 Minuten kneten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

In eine gefettete Schüssel geben und wenden, um die Oberfläche zu beschichten. Mit einem feuchten Tuch abdecken und bis zur Verdoppelung aufgehen lassen. Rising zeit wird über 1 1/2 stunden. Punch-down, und kneten wieder für 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlag

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Zurück in die Schüssel geben und wieder aufgehen lassen, bis sie sich verdoppelt haben. Die zweite Anstiegsperiode sollte etwa 1 Stunde betragen. Schlag runter. 4 Brote formen und in 9 x 5 Zoll gefettete Brotwannen geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot