Open-Faced Lachs und Avocado BLTs

Name: Open-Faced Lachs und Avocado BLTs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 geschälte reife Avocado, in 8 Scheiben geschnitten; 4 Bibb Salatblätter; 2 (kann sein oder überfliegen) Dijon-Senf; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer schnittlauch, geteilt; 4 Zitronen-wedges; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten canola mayonnaise; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) diagonal geschnittenes Ciabatta oder rustikales italienisches Brot; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) nachhaltige Lachsfilets, gehäutet (etwa 3/4 Zoll dick); 4 Scheibe in der Mitte geschnittene Speckscheiben; 2 Zolln dick) Scheiben Tomaten, halbiert; 2 (Winter) Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Open-Faced Lachs und Avocado BLTs könnte nur das Hauptgericht, das Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 31g protein, 50g Fett, und insgesamt 668 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Zitronenkeilen, Wasser, in der Mitte geschnittenem Speck und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Avocado zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem schokoladen-Avocado-Mousse / schnelles Avocado-Mousse aus dunkler Schokolade als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. olide. Ähnliche Rezepte sind Open-Faced geröstete Tomaten BLTs, Pimiento-Käse mit offenem Gesicht BLTs, und Offene Lachs-Sandwiches mit Avocado-Wasabi-Aufstrich.

Anweisungen

Broiler auf hoch vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Brotscheiben auf einem Backblech anrichten; 1 Minute auf jeder Seite oder bis zum Rösten braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Speck in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Speck aus der Pfanne nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Filets zu den Tropfen in der Pfanne hinzu; Kochen Sie 4 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Grad der doneness.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kombinieren Sie Canola-Mayonnaise, 2 Esslöffel Wasser, 2 Teelöffel gehackten Schnittlauch und Dijon-Senf in einer kleinen Schüssel unter Rühren mit einem Schneebesen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dijon-Senf

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Schnittlauch

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Mayonnaise-Mischung gleichmäßig über Brotscheiben verteilen; jeweils mit 1 Salatblatt, 1 Speckscheibe, 1 halbierter Tomatenscheibe, 2 Avocadoscheiben und 1 Fischfilet belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Avocado-Scheiben

Salatblatt

Fischfilets

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Verbreiten

Tomate

Speck

Brot

Streuen Sie gleichmäßig mit restlichen 1 Teelöffel Schnittlauch.

Zutaten, die Sie benötigen

Schnittlauch

Servieren mit Zitrone Keile.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

geschälte reife Avocado, in 8 Scheiben geschnitten 4

Bibb Salatblätter 2(kann sein oder überfliegen)

Dijon-Senf 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer schnittlauch, geteilt 4

Zitronen-wedges 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

canola mayonnaise 113Nüsse jeder Art (gehackt)

diagonal geschnittenes Ciabatta oder rustikales italienisches Brot 454Nüsse jeder Art (gehackt)

nachhaltige Lachsfilets, gehäutet (etwa 3/4 Zoll dick)4Scheibe

in der Mitte geschnittene Speckscheiben 2Zolln

dick) Scheiben Tomaten, halbiert 2(Winter)

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Trentadue La Storia Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.