Ottolenghi. Muss ich mehr sagen

Name: Ottolenghi. Muss ich mehr sagen
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 EL getrockneter Oregano schwarze Senfkörner; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner butter (optional); 828 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Bündel Koriander; 10 curry-Blätter; 1 Heath Bar Toffeestücke Bockshornklee (optional); 3 Zolln frischer Ingwer; 6 Knoblauchzehe; 1 1 EL getrockneter Oregano gemahlener Koriander; 2 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener süßer Paprika; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlene Kurkuma; 1 1 EL getrockneter Oregano 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 Saft Limette oder Zitrone; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tasse dünn geschnittener Streichkäse; 1 EL Rotweinessig 3 Tassen Eichen- oder Pekannussholzspäne oder 6 große Stücke, mindestens 1 Stunde und bis zu 4 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rote Linsen; 1 Doppelt gefüllte Oreos frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 828 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschälte, gehackte Tomaten, frisch oder in Dosen; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zusätzliches Wasser

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also geben Sie Ottolenghi. Muss ich sagen, mehr ein Versuch. Dieses glutenfreie und vegetarische Rezept serviert 6. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 18g protein, 15g Fett, und insgesamt 384 Kalorien. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Honig, Meersalz, Koriander und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den frischen Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Frische Ingwer-Kekse als dessert. Dieses Rezept wird von 30 Feinschmeckern und Köchen gemocht. 3%. roßartig. Ähnliche Rezepte umfassen Marinierte Auberginen À La Ottolenghi, Ottolenghi Soba-Nudeln, und Ottolenghi inspiriertes Huhn.

Anweisungen

Spülen Sie die Linsen gut unter fließendem Wasser ab, legen Sie sie in eine Schüssel mit Wasser und lassen Sie sie 30 Minuten einweichen.In der Zwischenzeit den Koriander (einschließlich Stiele), die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und den Ingwer reiben. Stellen Sie den Koriander beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Linse

Knoblauch

Ingwer

Zwiebel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie die Senfkörner in einen 5-Liter-Dutch Oven oder einen anderen Topf mit schwerem Boden und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie zu platzen beginnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfkorn

Pop

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Fügen Sie die Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Olivenöl hinzu. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie sie unter häufigem Rühren 5 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Knoblauch

Ingwer

Zwiebel

Fügen Sie den gemahlenen Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Paprika und Curryblätter hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren 3 Minuten lang weiter.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Koriander

Curry-Blätter

Gelbwurz

Flüssigunzen Frischwasser

Mmel

Fügen Sie die Linsen und ihr Einweichwasser, die Tomaten, Honig, Bockshornklee und Salz hinzu und rühren Sie, um zu mischen. Abdecken und etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen vollständig gekocht sind.Butter, Zitronen- oder Limettensaft und Koriander unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft