Paella mit Soja-Chorizo und Edamame

Name: Paella mit Soja-Chorizo und Edamame
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1/2-zoll) Stücke rote Paprika; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) fleischlose Soja-Chorizo (wie Soyrizo); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorene geschälte edamame (grüne Sojabohnen), aufgetaut; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte frische flachblättrige Petersilie; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte grüne Zwiebeln; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 0 (kann sein oder überfliegen) Safranfäden, zerkleinert; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten bio-Gemüsebrühe; 532 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte gelbe Zwiebel (ca.; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Valencia oder anderer mittelkörniger Reis

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 5%. olide. Meeresfrüchte-Paella-mit Edamame, Huhn und Chorizo Paella, und Huhn-Chorizo Paella sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Soja-Chorizo in die Pfanne und kochen für 12 Minuten oder bis gebräunt, bröckelt und gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Ort, in eine kleine Schüssel geben und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pfanne auf mittlere Hitze stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Olivenöl hinzu, wirbelnd zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Gelbe Zwiebel hinzufügen; bedecken und kochen für 10 Minuten oder bis sie weich sind, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Zwiebel

Safran und Knoblauch hinzufügen; 1 Minute unter ständigem Rühren kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Safiental

Knoblauch

Fügen Sie 1 Tasse Reis und Paprika hinzu; Kochen Sie für 2 Minuten unter häufigem Rühren. Weißwein einrühren und 2 Minuten kochen lassen oder bis die Flüssigkeit unter häufigem Rühren fast absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Weißwein

Reis

Gemüsebrühe und Salz hinzufügen; zum Köcheln bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen oder bis der Reis weich ist und Flüssigkeit absorbiert wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsebrühe