Panierte Fischsandwiches mit Minze-Kapern-Tartar-Sauce

Name: Panierte Fischsandwiches mit Minze-Kapern-Tartar-Sauce
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) kapern, gehackt; 2 groß Eiweiß, leicht geschlagen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 2 (kann sein oder überfliegen) fein gehackte frische flachblättrige Petersilie; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackte frische Minze; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Eiswasser; 2 (Winter) fettarme saure Sahne; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) quadratisch geschnittene Mahimahi-Filets; 2 (Winter) canola mayonnaise; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten panko (japanische Semmelbrösel); 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 170 Nüsse jeder Art (gehackt) Kaiser Brötchen, halbiert und geröstet; 8 Scheibe dünne Tomatenscheiben; 1 ( Auberginen) Vidalia Zwiebel, dünn geschnitten

Panierte Fischsandwiches mit Minze-Kapern-Tartar-Sauce sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses pescatarische Rezept hat 499 Kalorien, 41g Eiweiß, und 17g Fett pro portion. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Pfeffer, Panko, Vidalian Zwiebel, und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so würzig zu machen. Um die Tomate zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rosa Pfingstrose-Popcorn-Bälle als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 28 Minuten. 4%. olide. Versuchen Gebackene panierte Fischstäbchen mit Tartarsauce, Heilbutt-Fischstäbchen mit Dill-Kapern-Tartar-Sauce, und Maismehl verkrustete Fischsandwiches mit Old Bay Tartar Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie die ersten 6 Zutaten in einer kleinen Schüssel; 1/8 Teelöffel Pfeffer einrühren. Tartarsauce beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tartar Sauce

Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Zwiebel und Eiswasser mischen; 20 Minuten einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Zwiebel

Auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Restliche 1/4 Teelöffel Pfeffer und 1/4 Teelöffel Salz gleichmäßig über den Fisch streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Fisch

Salz

Mehl in eine flache Schüssel geben; Eiweiß in eine andere Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Allzweck-Mehl

Legen Sie Panko in einen anderen. Beide Seiten des Fisches in Mehl ausbaggern; in Eiweiß eintauchen und in Panko ausbaggern.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Allzweck-Mehl

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Fisch

Tauchen

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Öl in die Pfanne geben; zum Beschichten wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fisch in die Pfanne geben; Kochen Sie 2 Minuten auf jeder Seite oder bis sie gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie Fisch auf ein Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie bei 350 für 6 Minuten oder bis Fisch Flocken leicht, wenn sie mit einer Gabel getestet.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Verteilen Sie etwa 4 Teelöffel Minzmischung auf der unteren Hälfte jedes Brötchens. Top jeweils mit 1 fischfilet. Zwiebel gleichmäßig über Fisch verteilen; mit 2 Tomatenscheiben und der oberen Hälfte des Brötchens belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenscheiben

Fisch

Verbreiten

Zwiebel

Minze

Rollen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

kapern, gehackt 2groß

Eiweiß, leicht geschlagen 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 2(kann sein oder überfliegen)

fein gehackte frische flachblättrige Petersilie 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gehackte frische Minze 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Eiswasser 2(Winter)

fettarme saure Sahne 680Nüsse jeder Art (gehackt)

quadratisch geschnittene Mahimahi-Filets 2(Winter)

canola mayonnaise 2(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

panko (japanische Semmelbrösel)1(kann sein oder überfliegen)

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)170Nüsse jeder Art (gehackt)

Kaiser Brötchen, halbiert und geröstet 8Scheibe

dünne Tomatenscheiben 1( Auberginen)

Vidalia Zwiebel, dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Elsass Willm Pinot Gris Reserve. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 16 Dollar pro Flasche.