Parmesan-Risotto-Gefüllte Portobellos

Name: Parmesan-Risotto-Gefüllte Portobellos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungekochter Arborio oder anderer Kurzkornreis; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Karotte; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter Sellerie; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte grüne Zwiebeln oder Schnittlauch; 1 2 TL Knoblauchpulver olivenöl, geteilt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Zwiebel; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackte Zwiebel; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan-Käse; 28 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/4 Tasse geschreddert Teil-skim mozzarella-Käse; 567 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. portobello pilze (über 6 zoll breit); 283 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frischer Spinat, getrimmt; 411 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/2 Tasse Pinienkerne, geröstet; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Frühlingszwiebeln, Spinat, Wein und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. Ähnliche Rezepte umfassen Risotto-Gefüllte Portobellos, Gefüllte Portobellos, und Gefüllte Portobellos.

Anweisungen

Brühe und 2 Tassen Wasser in einem mittelgroßen Topf köcheln lassen (nicht kochen). Bei schwacher Hitze warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

2 Teelöffel Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Gehackte Zwiebel, Sellerie und Karotte hinzufügen; 1 Minute anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Selleries

Zwiebel

Reis hinzufügen; 5 Minuten anbraten. Wein einrühren; 5 Minuten kochen oder bis die Flüssigkeit unter ständigem Rühren fast absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Wein

Fügen Sie Brühe Mischung, 1/2 Tasse zu einer Zeit, unter ständigem Rühren, bis jeder Teil der Brühe absorbiert wird, bevor die nächste Zugabe (etwa 20 Minuten insgesamt).

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Vom Herd nehmen; Parmesan und Frühlingszwiebeln unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Grüne Zwiebeln

Backofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Stiele von Pilzkappen entfernen; verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Ort, Pilz Kappen, gill Seiten nach oben in eine 13 x 9-Zoll-Auflaufform. Löffel 1 1/4 Tassen risotto-Mischung in jede Kappe; top jeweils mit 1 Esslöffel mozzarella-Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehäufter Teelöffel Gehackte Frische Glatte Petersilie