Pastinaken-Quitten-Cupcakes

Name: Pastinaken-Quitten-Cupcakes
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 24
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Über Puderzucker; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) stick butter, bei Raumtemperatur; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) frischkäse, bei Raumtemperatur; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 6 Krümelkuchenteig (Keebler); 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 0 (kann sein oder überfliegen) geschälter und fein gehackter frischer Ingwer; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 2 (kann sein oder überfliegen) boden Piment; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlene Nelken; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlener Ingwer; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Muskatnuss; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschredderte Pastinaken; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten bis 2 mittelgroße Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) quitte (über, geschält, entkernt und gewürfelt; 2 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten seltzer Wasser; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Zitronensaft, Eiern, gemahlenen Nelken und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 20 Minuten. 1%. iemlich schlecht. Versuchen Quitten-, Manchego- und Ritz-Käsekuchen-Cupcakes, Quitten-Apfelstrudel mit Quittensirup, und Karotten-Pastinaken-Suppe mit Pastinakenchips für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für die cupcakes: Heizen sie den ofen auf 325 grad F und linie muffin pfannen mit papier liner.

Zutaten, die Sie benötigen

Cupcake

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mehl, Kristallzucker, Backpulver, alle Gewürze und das Salz sieben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Backpulver

Rzen

Allzweck-Mehl

Salz

In der Schüssel eines elektrischen Mixers mit Paddelaufsatz Eier, Buttermilch, Öl und Vanille vermischen. Fügen Sie langsam die gesiebten Zutaten zu den nassen Zutaten hinzu und schlagen Sie, bis sie gerade kombiniert sind. Die zerkleinerten Pastinaken unterheben. Füllen Sie die Liner etwa drei Viertel des Weges voll und backen Sie 16 bis 18 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Pastinaken

Vanille

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Backofen

Schüssel

Für das Kompott: Selzer, Wein, Kristallzucker und Ingwer köcheln lassen und durch erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Kompott

Sprudelwasser

Ingwer

Wein

Fügen Sie die gewürfelten Quitten hinzu und köcheln Sie sanft, bis sie weich, aber nicht matschig sind, 15 bis 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Quitte

Die Früchte aus der Flüssigkeit abseihen und die Flüssigkeit im Topf weiter reduzieren, bis sie sirupartig wird. (Sie werden dies verwenden, um die Oberseite des Cupcakes zu beenden.) Sowohl den Sirup als auch die Früchte im Kühlschrank abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cupcake

Frucht

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Für den Zuckerguss: In einem elektrischen Mixer mit Schneebesen-Aufsatz den Frischkäse glatt und klumpenfrei schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischkäse

Zuckerguss

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schneebesen

Fügen Sie die Butter hinzu und schlagen Sie zusammen, bis sie vollständig kombiniert sind. Langsam den Puderzucker hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Butter

Fügen Sie den Honig und Vanille und schlagen, bis kombiniert.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Honig

Zusammenbauen: Die Mitte der Cupcakes entkernen und mit Quittenkompott füllen. Frost mit Honig Frischkäse Zuckerguss und Nieselregen reduziert Kompott Flüssigkeit an der Spitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischkäse Zuckerguss