Paula Deens Grillades und Grütze

Name: Paula Deens Grillades und Grütze
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Speckfett; 3 Schweinefettrücken; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Rinderbrühe oder 4 Tassen Wasser; 1 EL Rotweinessig paprika, gehackt; 8 Garnelen und geädert mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelter Sellerie; 1 Kilogramm chuck Braten, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos Heißes Wasser (100 °F); 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweckmehl, plus; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Petersilienblätter; 3 groß Knoblauchzehen, gehackt; 8 Garnelen und geädert halbmondförmige Scheiben englische Gurke; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel scharfe Sauce (empfohlen (Texas Pete); 8 Garnelen und geädert rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebeln, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos plus 2 Esslöffel Eiswasser; 283 Habanero-Pfeffer canextra heiße gedünstete Tomaten (empfohlen (Ro-Tel); 5 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm frische Tomaten oder 4 große frische Tomaten, geschält und geviertelt; 1 vgl. geriebener Parmesan Worcestershire-sauce

Paula Deen ' s Grillades and Grits ist eine laktosefrei Morgenmahlzeit. Eine Portion enthält 529 Kalorien, 37g protein, und 34g Fett. Dieses Rezept is für Portionen.8 9 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Paprika, Basilikum, Chuck Braten, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 45 Minuten. 0%. olide. Versuchen Paula ' s Best Beef Stroganoff-Paula Deen, Fast Paula Deens Kürbiskuchen, und Paula Deen Apfelkuchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Rindfleisch mit koscherem Salz, schwarzem Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.Staub Rindfleisch mit etwa 1/3 Tasse Mehl und werfen leicht.Sprühen Sie einen gusseisernen holländischen Ofen mit Kochspray.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Knoblauchpulver

Schwarzer Pfeffer

Koscheres Salz

Allzweck-Mehl

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

4 Esslöffel Speckfett und 4 Esslöffel Speiseöl erhitzen (Sie können das gesamte Speckfett, alle festen Kürzungen oder das gesamte Speiseöl verwenden, falls gewünscht).Fleisch in heißem Fett anbraten und mit einem geschlitzten Löffel in eine große Schüssel geben.Fett im Ofen lassen, Paprika, Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch anbraten. Gemüse anbraten und mit einem geschlitzten Löffel in die Schüssel geben, Fett im Topf lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck Tropft

Paprika

Speiseöl

Verkürzung

Pflanzlich

Selleries

Knoblauch

Zwiebel

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Schüssel

Hinzufügen oder wegnehmen zu insgesamt 3 esslöffel fett zu machen ihre roux.To machen Sie Roux, fügen Sie etwa 1/4 Tasse Mehl hinzu, rühren Sie ständig und langsam, bis das Mehl schön dunkelbraun ist, wobei Sie darauf achten, das Mehl nicht zu verbrennen.Langsam 4 Tassen Rinderbrühe oder Wasser hinzufügen und umrühren. Zum Kochen bringen und Rindfleisch und Gemüse hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rinderbrühe

Pflanzlich

Allzweck-Mehl

Wasser

Rindfleisch

Lorbeerblätter, Thymian, scharfe Sauce, Worcestershire-Sauce, Salz, getrocknetes Basilikum hinzufügen und umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Getrocknetes Basilikum

Lorbeerblatt

Heiße Soße

Thymian

Salz

Fügen Sie frische Tomaten und 1 Dose extra heiße Tomaten hinzu.1 Stunde und 15 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.Kurz vor dem Servieren Lorbeerblätter entfernen und 1/2 Tasse gehackte Petersilie unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Tomate

Petersilie

Servieren Sie über Ihre Lieblings heiße Butter Grütze.

Zutaten, die Sie benötigen

Körnungen

Kochausrüstung

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Zutaten

Portion:

4Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Speckfett 3

Schweinefettrücken 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Rinderbrühe oder 4 Tassen Wasser 1EL Rotweinessig

paprika, gehackt 8Garnelen und geädert

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelter Sellerie 1Kilogramm

chuck Braten, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 4Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

Heißes Wasser (100 °F)1Doppelt gefüllte Oreos

1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweckmehl, plus 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte frische Petersilienblätter 3groß

Knoblauchzehen, gehackt 8Garnelen und geädert

halbmondförmige Scheiben englische Gurke 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

scharfe Sauce (empfohlen (Texas Pete)8Garnelen und geädert

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

zwiebeln, gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

plus 2 Esslöffel Eiswasser 283Habanero-Pfeffer

canextra heiße gedünstete Tomaten (empfohlen (Ro-Tel)51 Liter Vollmilch, zimmerwarm

frische Tomaten oder 4 große frische Tomaten, geschält und geviertelt 1vgl. geriebener Parmesan

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind eine gute Wahl für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist J.J. Prumbacher Himmelreich Spatlese Riesling. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 56 Dollar.