Persimmon-Rucola-Salat mit Granatapfelkernen, Minze und Feta
Persimmon und Rucola-Salat mit Granatapfelkernen, Minze und Fetan ist ein glutenfrei, primal und vegetarisch Beilage. Eine Portion enthält 282 Kalorien, 2g Eiweiß, und 29g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Baby-Rucola, Feta, Fuyu-Kaki und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 10 Minuten. 1%. ut. Versuchen Fuyu Persimmon Salat mit Rucola & Granatapfel, Rucola-Salat mit Persimonen & Granatapfelkernen, und Rucola-Salat mit Orangen, Granatapfelkernen und Ziegenkäse für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Rotweinessig und Olivenöl in einer kleinen Schüssel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen und nochmals verquirlen.
Schneiden Sie Persimmon Tops und Enden und schälen Sie die Haut mit einem Gemüseschäler. Persimonen halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
Legen Sie Persimonen zusammen mit Granatapfelkernen, Rucola, Minze und Feta in eine große Schüssel. Mit Vinaigrette bestreuen, mit gebrochenem schwarzem Pfeffer garnieren und sofort servieren.