Pesto-Lachs

Name: Pesto-Lachs
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Habanero-Pfeffer leicht verpacktes frisches Basilikum; 1 geschmolzener Butte 2 Teelöffel plus 1/2 Tasse Zucker, geteilt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel verpackte frische Petersilie; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 Schuss grob gemahlener Pfeffer; 3 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) New York Strip Steaks; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 1/2 Pfund große U-12-Garnelen; 340 Habanero-Pfeffer lachsfilets je); 1 Schuss plus 2 Esslöffel Eiswasser

Pesto-Lachs könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 330 Kalorien, 36 g Protein und 17 g Fett. Dieses Rezept reicht für 2 Personen. Für 4,2 $ pro Portion deckt dieses Rezept 30 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und es hat ihm gefallen. Wenn Sie Salz, grob gemahlenen Pfeffer, Petersilie und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten. Dies ist eine gute Option, wenn Sie sich milchfrei und pescatarianisch ernähren. Insgesamt erzielt dieses Rezept eine hervorragende Löffelnote von 88 %. Probieren Sie Pesto-Lachs mit Parmesan-Pesto-Orzo, Pesto-Lachs und Pesto-Lachs für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für Pesto das Brot in Stücke reißen; In eine Miniatur-Küchenmaschine geben. Pulsieren, bis sich feine Krümel bilden. 1 Esslöffel beiseite legen. Zu den restlichen Semmelbröseln Basilikum, Petersilie, Öl, Pinienkerne, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen; abdecken und verarbeiten, bis es fein gehackt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

1 1/2 Pfund Große U-12-Garnelen

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Lachs auf ein mit Kochspray bestrichenes Backblech legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon Optional

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Mit Pesto bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Arbol-Pfeffer

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Mit den restlichen Semmelbröseln bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

Bei 400° 20–22 Minuten backen oder bis der Fisch mit einer Gabel leicht zerfällt und die Krümel leicht gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Zubereitete Oliventapenade

Kochausrüstung

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

6 Esslöffel Zubereitete Oliventapenade

Zutaten

Portion:

6Habanero-Pfeffer

leicht verpacktes frisches Basilikum 1geschmolzener Butte

2 Teelöffel plus 1/2 Tasse Zucker, geteilt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

verpackte frische Petersilie 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Zitronen-Pfeffer-Dressing 1Schuss

grob gemahlener Pfeffer 33/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

New York Strip Steaks 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 1/2 Pfund große U-12-Garnelen 340Habanero-Pfeffer

lachsfilets je)1Schuss

plus 2 Esslöffel Eiswasser

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay passt hervorragend zu butterartigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein schlanker, tanninarmer Rotwein wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gegrilltem oder gegrilltem Lachs. Der Domaine Ravaut: Grand Cru Hautes Mourottes Pinot Noir Wein mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 79 Dollar pro Flasche.

Domaine Ravaut: Grand Cru Hautes Mourottes Pinot Noir Wein

Ein rötlich-bronzefarbener Farbton verrät das Alter dieses Weins, er hat aber noch viel Leben. Eine tiefe, reichhaltige Nase erinnert an reife schwarze Kirschen, Nelken und Cassis. Nachdem der Wein Zeit zum Atmen hatte, offenbart er noch mehr Würze und Frucht. Jetzt lässt es sich wunderbar trinken, aber es wird wahrscheinlich bis mindestens 2019 attraktiv bleiben.