Picknick gebratenes Huhn

Name: Picknick gebratenes Huhn
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 1/4 Tasse Joghurt oder saure Sahne; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 1 Kilogramme broiler / Fritteuse Huhn, geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 (kann sein oder überfliegen) fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Salbei; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Thymian; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Öl zum Braten; 1 (kann sein oder überfliegen) gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 1 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Picknick-Brathähnchen könnte genau das Richtige sein Südlichen rezept, das Sie suchen. Dieser Hauptgang hat 893 kalorien, 68 g Eiweiß, und 55 g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 4 Dieses Rezept wird von 14 Feinschmeckern und Köchen gemocht Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Pfeffer, gemahlenen Salbei, gemahlenen Thymian und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Mehl aufzubrauchen, könnten Sie diesem Hauptgang mit folgen Apfelkuchen mit Karamellsauce als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 10 Minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 63%. iemlich gut. Versuchen Picknick gebratenes Huhn, Im Ofen gebratenes Picknick-Huhn, und Picknick-Ofen gebratenes Huhn für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Hähnchenstücke mit Papiertüchern tupfen; in eine große flache Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Buttermilch über das Huhn gießen; abdecken und mindestens 1 Stunde oder über Nacht im Kühlschrank einweichen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Ganzes Huhn

Kombinieren Sie die Zutaten für die Beschichtung in einer großen wiederverschließbaren Plastiktüte.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Fügen Sie nacheinander Hühnchenstücke hinzu und schütteln Sie sie, um sie gut zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Schütteln

Beschichtete Stücke 15 Minuten auf Wachspapier legen, damit die Beschichtung trocknen kann (haftet besser beim Braten).

Erhitzen Sie in einer elektrischen Pfanne oder Fritteuse 1/2 Zoll Öl auf 350 ° -360 °. Braten Sie das Huhn in mehreren Stücken auf jeder Seite etwa 3 Minuten lang an. Hitze auf 325 ° reduzieren; Hähnchen unter gelegentlichem Wenden 25-35 Minuten kochen lassen oder bis die Säfte klar sind und das Hähnchen zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Friteuse

Pfanne

Auf Papiertücher legen und warm halten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

1/4 Tasse Joghurt oder saure Sahne 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab)1Kilogramme

broiler / Fritteuse Huhn, geschnitten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 1(kann sein oder überfliegen)

fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Salbei 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Thymian 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Öl zum Braten 1(kann sein oder überfliegen)

gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 1(kann sein oder überfliegen)

8 (U-12) Garnelen 11 Pfund Zucchini,

1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind meine Top-Tipps für den Süden. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Essensfreundlicher Riesling oder Sekt passt zu vielen frittierten Speisen, während Zinfandel hervorragend zu gegrillten Speisen passt. Probieren Sie Weingut Schneider Niederhauser Hermannshohle Riesling Trocken. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.

Weingut Schneider Niederhauser Hermannshohle Riesling Trocken

Rauchige Aromen münden in einen Gaumen, der unglaublich seidig, salzig und artikuliert ist; Kirschblüte und Geröll in Ultra-HD; Ein zarter Hauch von Chilifaden im Abgang stört die kühle, luftige Komplexität nicht.