Pilzsteak-Sandwiches

Name: Pilzsteak-Sandwiches
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Habanero-Pfeffer rindfleisch Top Lendensteak; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Dijon-Senf; 1 vgl. geriebener Parmesan New York Strip Steaks; 1 EL Rotweinessig zwiebel, dünn geschnitten; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 3 groß portobello Pilze, dünn geschnitten; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel sojasauce, geteilt; 4 kaiser rollen, split; 1 EL Rotweinessig tomate, gesät und gehackt; 1 ( Auberginen) süßer gelber Pfeffer, dünn geschnitten

Pilzsteak-Sandwiches dauert ungefähr 35 minuten von Anfang bis Ende. Dieser Hauptgang hat 390 kalorien, 28 g Eiweiß, und 12 g Fett pro Portion. Dieses milchfreie Rezept serviert 4 Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird ein Hit bei Ihnen sein valentinstag Veranstaltung. Dieses Rezept von Taste of Home erfordert Rinderfiletsteak, Portobello-Pilze, Paprika und Olivenöl. Insgesamt verdient dieses Rezept einen solider Löffelfaktor von 62%. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Steak mit Pilz- und Pfefferkornkruste in einer cremigen Brie-Pilzsauce, Steak mit Pilz- und Pfefferkornkruste in einer cremigen Brie-Pilzsauce, und Käsige Steak-Pilz-Panini mit Steak-Pommes.

Anweisungen

In einer großen Pfanne Steak in Rapsöl bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten auf jeder Seite kochen oder bis das Fleisch den gewünschten Gargrad erreicht hat (für mittlere bis seltene Temperaturen sollte ein Thermometer 145 ° anzeigen; mittel, 160 °; gut gemacht, 170 °).

Zutaten, die Sie benötigen

8 (1/4 Zoll) Dicke Scheiben Schweizer Käse

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie 1 Esslöffel Sojasauce, Salz und Pfeffer hinzu; 1 Minute länger kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Ganzer Schweinelendenbraten, Pariert

Aus der Pfanne nehmen und warm halten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

In der gleichen Pfanne die Pilze, Zwiebeln und Paprika in Olivenöl zart anbraten. Restliche Sojasauce einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

New York Strip Steaks

Ganzer Schweinelendenbraten, Pariert

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Vom Herd nehmen; Tomate hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Senf auf Brötchen verteilen. Steak in Scheiben schneiden; auf Brötchen legen.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Arbol-Pfeffer

Life Savers Bonbons

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Pilzmischung hinzufügen; Spitzen ersetzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

Kochausrüstung

Scharfe Soße Mit Sesamöl

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zutaten

Portion:

340Habanero-Pfeffer

rindfleisch Top Lendensteak 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Dijon-Senf 1vgl. geriebener Parmesan

New York Strip Steaks 1EL Rotweinessig

zwiebel, dünn geschnitten 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)3groß

portobello Pilze, dünn geschnitten 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

sojasauce, geteilt 4

kaiser rollen, split 1EL Rotweinessig

tomate, gesät und gehackt 1( Auberginen)

süßer gelber Pfeffer, dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot und Cabernet Sauvignon eignen sich hervorragend für Steaks. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen magerere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während fettreichere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvignon vertragen. Der Bodegan Aniello 006 Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 17 Dollar pro Flasche.

Bodega Aniello 006 Spätburgunder

Attraktive blasse rubinrote Farbe. Mit schönen Aromen von roten Früchten wie Cranberry und Erdbeere, zusammen mit einigen Noten von Rosen und erdigen Mineralien. Runde Tannine und eine verstärkte Mineralität mit einer schönen Struktur und einem schönen Abgang.