Pioneer Scones und Lamm-Sandwich

Name: Pioneer Scones und Lamm-Sandwich
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Englisch, Schottisch, Britisch, Europäisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, Über Puderzucker; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Dijon-Senf; 2 Ei; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 6 Nelke 1 Orange, Schale; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlener Rosmarin; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Kilogramm Lammkeule; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rohmilch; 2 (Winter) Öl; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Öl, zum braten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 8 (U-12) Garnelen; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gelbe und grüne Lakritze; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes Wasser; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Lour, plus mehr, um einen klebrigen Teig zu bilden

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Pioneer's Scone and Lamb Sandwich aus. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 26g protein, 12g Fett, und insgesamt 287 Kalorien. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es ist ein eher preiswert rezept für Fans von schottischem Essen. Eine Mischung aus Öl, Knoblauch, gemahlenem Rosmarin und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Milch zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Milchstraße Brownie beißt als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. Versuchen Zitronen-Pfeffer-Speck-Huhn-Sandwich Pioneer Woman, Lamm-Sandwich, und Gebratenes Bein o' Lamm-Sandwich für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Mit der Spitze eines Messers kleine Schlitze, etwa 1 Zoll tief, in der fetten Seite des Bratens machen. In jeden Schlitz 1/2 Knoblauchzehe geben. Rosmarin, Salz und Pfeffer über den Braten reiben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Hühnerhälse

1 Orange, Schale

Natives Olivenöl Extra, 2 Umdrehungen Der Pfanne Und Etwas Zum Beträufeln

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Legen Sie den Braten über ein Bett aus Mirepoix oder in ein Röstgestell. 30 Minuten kochen lassen. Senken Sie die Hitze auf 250 Grad F. Weiter kochen, bis die Innentemperatur 150 Grad F erreicht, etwa weitere 1 1/2 bis 2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

(ungefähr, Um Mehlschwitze Herzustellen)

Vom Herd nehmen und vor dem Schneiden 15 Minuten ruhen lassen.

Als offenes Sandwich mit 2 bis 3 Scheiben gebratener Lammkeule mit Dijon-Senf servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lammkeule, Mit Knochen

Lammkeule

Kombinieren Sie in der Nacht zuvor den Sauerteigstarter, 2 1/2 Tassen Mehl und warmes Wasser in einer großen, nichtmetallischen Schüssel. Verwenden Sie eine ausreichend große Schüssel, damit der Teig gären und aufgehen kann. Diese Mischung ist dick und klumpig, wird aber in der Nacht dünner. Abdecken und an einem warmen Ort stehen lassen. Am nächsten Morgen entfernen und kühlen Sie 1 Tasse dieses Teigs als Vorspeise für die nächste Charge.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Lorann Professional Kitchen®

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Fügen Sie Eier, Öl, Zucker, Backpulver und Salz hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Über Puderzucker

Gelbe Und Grüne Lakritze

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Lassen Sie diesen Teig mindestens 3 Stunden ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Den Teig auf einer gut bemehlten Oberfläche etwa 1/2 Zoll dick ausrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Weiße Perlendragees

Schneiden Sie in 4 bis 5-Zoll-Quadrate. Die Scones auf beiden Seiten vorsichtig goldbraun frittieren.

Milch und Mehl vermischen und 48 Stunden stehen lassen oder bis es zu gären beginnt. Halten Sie es in einem Keramik- oder Glasbehälter im Kühlschrank. Verwenden Sie niemals einen Metallbehälter oder lassen Sie einen Metalllöffel im Starter. Wenn Starter nicht einmal pro Woche verwendet wird, frieren Sie den Starter ein, damit er nicht zu aktiv wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

2 Tassen Geriebener Gemischter Käse, Z. B. Käse Für Tacos