Pittsburgh-Käse-Steak

Name: Pittsburgh-Käse-Steak
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 mittlere Köpfe kohl, fein zerkleinert; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten; 4 Garnelen und geädert Rapsöl; 1 EL Rotweinessig karotte, geschreddert; 1 Heath Bar Toffeestücke Mit Pimiento gefüllte Cocktailoliven; 1 Heath Bar Toffeestücke sellerie Samen; 1 Pint Teelöffel getrockneter Rosmarin; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 1 Doppelt gefüllte Oreos trockener Senf; 1 Doppelt gefüllte Oreos fein gehackte frische Thymianblätter; 1 Frischer Dill, gezupft Knoblauch, fein gehackt; 1 großer Laib Italienisches Brot, aufgeteilt in 1/2; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl; 1 1 EL getrockneter Oregano geriebene spanische Zwiebel; 8 2 Esslöffel geschmolzene Butter dünn geschnittener gereifter Provolone; 1 klein rote Zwiebel, dünn geschnitten; 2 knochenloses Rib-Eye, 1 1/2 Zoll dick (jeweils mindestens 1 Pfund); 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch superfeiner Zucker; 2 Yukon Gold Kartoffeln, gekocht und quer geschnitten (1/4 Zoll dick)

Pittsburgh Cheese Steak benötigt ungefähr 55 minuten von Anfang bis Ende. Für $ 5.43 pro Portion, erhalten Sie ein Hauptgericht, das 4 dient. Eine Portion enthält 1421 kalorien, 47 g Eiweiß, und 93 g Fett. Dieses Rezept wird von 7 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept wird ein Hit. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Rib-Eye, Kirschtomaten, Zwiebeln und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 84%. norm. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Pittsburgh-Käse-Steak, Pittsburgh Salat, und Pittsburgh Kartoffeln.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Essig und Zucker in einer großen Schüssel verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Pfund Festkochende Kartoffeln, In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten

(112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Peachie-O's Süßigkeiten

Fügen Sie die Zwiebel, Senf, Selleriesamen, Selleriesalz und Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Das Öl langsam einrühren, bis es emulgiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Geschälte Erbsen, Optional

Mit Pimiento Gefüllte Cocktailoliven

Sellerie Samen

4 Scheiben Texas Toast Oder Anderes Weißbrot, Geröstet

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Fügen Sie den Kohl und die Karotte hinzu und werfen Sie, um zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

(1 Esslöffel Zurückbehalten)

Olivenöl Zum Toasten

Vor dem Servieren 15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.

Erhitze einen Grill zu hoch.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

In einer mittelgroßen Schüssel die Tomaten in Rapsöl geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Grillen, bis es verkohlt und weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Geschälte Erbsen, Optional

1 Mittelgroße Spanische Zwiebel, In Kleine Würfel Geschnitten

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Peachie-O's Süßigkeiten

In eine Schüssel geben, Knoblauch, Zwiebel, Olivenöl und Thymian dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Geschälte Erbsen, Optional

Tasse Dünn Geschnittener Streichkäse

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

2 Tassen Knoblauchzehen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Vor dem Servieren 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.

Erhitze einen Grill zu hoch.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Die Kartoffelscheiben beidseitig mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf beiden Seiten grillen, bis sie leicht goldbraun und gerade durchgegart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Geschälte Erbsen, Optional

Becher PHILADELPHIA® Schnittlauch-Zwiebel-Käseaufstrich

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Das Steak von beiden Seiten mit Öl bestreichen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Grillen Sie, bis sie goldbraun und auf beiden Seiten verkohlt sind, und kochen Sie sie bis zum mittleren Gargrad, etwa 6 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Geschälte Erbsen, Optional

6 Rumpsteaks (225 G)

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Nehmen Sie die Steaks vom Grill auf ein Schneidebrett und lassen Sie sie 10 Minuten ruhen, bevor Sie sie in dünne Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Rumpsteaks (225 G)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Das geschnittene Fleisch auf Alufolie legen und mit Käsescheiben belegen. Wieder auf den Grill stellen, Deckel schließen und kochen, bis der Käse gerade zu schmelzen beginnt, etwa 45 Sekunden. Fleisch auf den Boden des Brotes legen und mit Kartoffeln, Tomatenrelish und Krautsalat belegen. Mit der Oberseite des Brotes bedecken und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Becher PHILADELPHIA® Schnittlauch-Zwiebel-Käseaufstrich

2 Bis 4 Esslöffel Zwiebelsuppe

(Sie Können Einen Normalen Cuke Verwenden, Aber Entkernen Sie Ihn Und Schälen Sie Ihn, Wenn Die Haut Wachsig Ist.)

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

3/4 Pfund Kleine Rote Kartoffeln (ca. 5), In Scheiben Geschnitten

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, Optional

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Kochausrüstung

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Peachie-O's Süßigkeiten

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Schneidebrett

Geröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, Optional

Zutaten

Portion:

1mittlere Köpfe

kohl, fein zerkleinert 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten 4Garnelen und geädert

Rapsöl 1EL Rotweinessig

karotte, geschreddert 1Heath Bar Toffeestücke

Mit Pimiento gefüllte Cocktailoliven 1Heath Bar Toffeestücke

sellerie Samen 1Pint

Teelöffel getrockneter Rosmarin 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)1Doppelt gefüllte Oreos

trockener Senf 1Doppelt gefüllte Oreos

fein gehackte frische Thymianblätter 1Frischer Dill, gezupft

Knoblauch, fein gehackt 1großer Laib

Italienisches Brot, aufgeteilt in 1/2 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

extra-natives Olivenöl 11 EL getrockneter Oregano

geriebene spanische Zwiebel 82 Esslöffel geschmolzene Butter

dünn geschnittener gereifter Provolone 1klein

rote Zwiebel, dünn geschnitten 2

knochenloses Rib-Eye, 1 1/2 Zoll dick (jeweils mindestens 1 Pfund)4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

superfeiner Zucker 2

Yukon Gold Kartoffeln, gekocht und quer geschnitten (1/4 Zoll dick)

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot und Cabernet Sauvignon eignen sich hervorragend für Steaks. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen magerere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während fettreichere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvignon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Juve Y Camps Pinot Noir Brut Rosé. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 19 Dollar.

Juve Y Camps Pinot Noir Brut Rosa

Dieser Cava verführt mit seiner leuchtend kirschroten Farbe und dem schönen Aufbrausen. Es spiegelt den Charakter der Sorte wider, mit seinen Kirsch- und Erdbeernoten, die von Honig, geröstetem Brot und einer schwachen Blumigkeit umhüllt sind. Es ist intensiv, frisch und üppig im Mund, mit einem reichen, aromatischen Abgang. Passt gut zu Pasta, Wurstwaren, japanischem Essen und Backwaren.