Pochierter Lachs Mit Mais Und Weißwein–butter-Sauce

Name: Pochierter Lachs Mit Mais Und Weißwein–butter-Sauce
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittene Basilikumblätter; 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 651 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Maiskörner; 2 zitrone thymian Zweige; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 3 Garnelen und geädert Frisch gemahlener Pfeffer; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Lachsfilets ohne Haut; 3 Garnelen und geädert Salz; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Schalotten—2 fein gehackt, 1 halbiert; 1 Stick kalte ungesalzene butter in Esslöffel; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. mittelgroße zucchini , grob zerkleinert

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. Wenn Sie Zitronen-Thymian-Zweige, Lachsfilets, Wein und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. ergebnis von 75% dieses Gericht ist gut. Versuchen Pochierter Lachs mit Mais und Weißwein-Butter-Sauce, Gebratener Lachs mit Weißwein und Zitronenbuttersauce, und In Weißwein pochierte Lachsforelle für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dünn geschnittene Basilikumblätter 1

ganz zum Bestreuen des Schinkens 6511 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Maiskörner 2

zitrone thymian Zweige 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

extra-natives Olivenöl 3Garnelen und geädert

Frisch gemahlener Pfeffer 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Lachsfilets ohne Haut 3Garnelen und geädert

Salz 31 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Schalotten—2 fein gehackt, 1 halbiert 1Stick

kalte ungesalzene butter in Esslöffel 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

mittelgroße zucchini , grob zerkleinert

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 30 Dollar.