Portobello Curry mit grünem Reis

Name: Portobello Curry mit grünem Reis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten brauner Basmatireis; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Kirschtomaten, geviertelt (oder verwenden Sie eine normale Tomate, gehackt, um 1 Tasse zu entsprechen); 2 (kann sein oder überfliegen) madras Currypulver; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Koriander, gehackt (kann 1/2 Tasse hinzufügen, wenn Sie Koriander wirklich mögen!); 4 (kann sein oder überfliegen) frischer Ingwer, fein gehackt (geteilt); 30 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Petersilie, gehackt; 2 knoblauchzehen, gehackt (geteilt); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grüne Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Erdbeere, geschält; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) portabella-Pilz, in 1/2 Zoll Scheiben geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) zerdrückte rote Pfefferflocken; 2 (Winter) grob gehackte geröstete Cashewnüsse (oder Erdnüsse); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesüßte Kokosmilch (geteilt)

Portobello Curry mit grünem Reis könnte genau das sein Indisch Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 9g protein, 25 G Fett, und insgesamt 441 Kalorien. Wenn Sie Koriander, Petersilie, Olivenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dieses Rezept wird von 2 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. iemlich gut. Versuchen Grüner Curry gebratener Reis, Thai Green Curry Truthahn und Zucchini Hackbraten in einer Kokosmilch grünen Curry-Sauce, und Grünes Curry mit braunen Reisnudeln und Mangold für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

brauner Basmatireis 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Kirschtomaten, geviertelt (oder verwenden Sie eine normale Tomate, gehackt, um 1 Tasse zu entsprechen)2(kann sein oder überfliegen)

madras Currypulver 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Koriander, gehackt (kann 1/2 Tasse hinzufügen, wenn Sie Koriander wirklich mögen!)4(kann sein oder überfliegen)

frischer Ingwer, fein gehackt (geteilt)306 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Petersilie, gehackt 2

knoblauchzehen, gehackt (geteilt)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grüne Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Erdbeere, geschält 2(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)454Nüsse jeder Art (gehackt)

portabella-Pilz, in 1/2 Zoll Scheiben geschnitten 0(kann sein oder überfliegen)

zerdrückte rote Pfefferflocken 2(Winter)

grob gehackte geröstete Cashewnüsse (oder Erdnüsse)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungesüßte Kokosmilch (geteilt)

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Indianer auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Grünem Veltliner, Riesling und prickelndem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Pfaffl Zeiseneck Gruner Veltliner mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.