Prosciutto- gewickelter Heilbutt mit Sommerkürbis

Name: Prosciutto- gewickelter Heilbutt mit Sommerkürbis
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) crème fraîche; 1 1 Pfund Zucchini, frische Thymianblätter, geteilt; 1 Prise jedes koschere Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer, je nach Bedarf; 1 1 Pfund Zucchini, fein geriebene Zitronenschale; 2 (Winter) Olivenöl, geteilt, plus mehr zum Nieselregen

Dieses glutenfreie, ursprüngliche und vegetarische Rezept dient 2. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 0g protein, 16 G Fett, und insgesamt 148 Kalorien. 2 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Wenn Sie Crème Fraîche, Thymianblätter, Olivenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 7%. iemlich schlecht. Versuchen Prosciutto-wrapped Heilbutt Mit Salbei-Butter-Sauce, Mit Schinken umwickelter Heilbutt mit Rosenkohl und Grünkohl-Couscous, und Gegrillter Heilbutt und Sommerkürbis mit Kürbiskernen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stellen Sie das Ofengestell in die obere Position und erhitzen Sie den Ofen auf 450 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

1 Esslöffel Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den gewürfelten Kürbis hinzu und kochen Sie die Pfanne oft, bis das Gemüse etwas weich wird, ungefähr 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Squash

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen und den gewürfelten roten Pfeffer und ½ Teelöffel Thymianblätter unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Thymian

Roter Pfeffer

Verteilen Sie die 5 Scheiben Schinken nebeneinander und überlappen Sie sich etwa zur Hälfte kreuzweise.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Verbreiten

Legen Sie eine zweite Reihe mit den restlichen Scheiben am unteren Rand der ersten, die sich ebenfalls etwa 1 Zoll überlappen. Sie sollten feste Rechteck von Prosciutto-Scheiben über 6 x 11-Zoll haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Legen Sie eines der Filetstücke quer auf den Boden der Schinken-Scheiben. Die Crème Fraîche direkt darüber direkt auf den Schinken geben, dann etwa 3 Esslöffel der Kürbismischung auf die Crème Fraîche streuen, gefolgt von der Zitronenschale.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

Zitronenschale

Schinken

Squash

Legen Sie das restliche Stück Fisch direkt über den Kürbis und die Crème Fraîche und kuscheln Sie sie etwas zusammen. Sie sollten ein Sandwich mit Fisch und Füllung auf der Seite haben, nur am unteren Rand des Rechtecks aus überlappenden Schinken-Scheiben.Dann vorsichtig arbeiten, um die Schinken-Scheiben miteinander verbunden zu halten, rollen Sie den Fisch nach oben, bis er vollständig in den Schinken eingewickelt ist. Binden Sie das Bündel an drei Stellen mit Küchengarn geschlossen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

Schinken

Squash

Fisch

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

1 Esslöffel Olivenöl in einer ofenfesten oder gusseisernen Pfanne erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Fügen Sie den mit Schinken umwickelten Fisch hinzu und kochen Sie ihn goldbraun, etwa 2-3 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Fisch

Vom Herd nehmen.

Mit restlichen ½ Teelöffel Thymianblättern bestreuen, mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Stellen Sie die Pfanne in den beheizten Ofen und braten Sie sie, bis der Fisch durchgegart ist, je nach Dicke etwa 7 Minuten. Filets werden gemacht, wenn ein dünnflügeliges Messer mit wenig Widerstand durch ihre dickste Stelle geht

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Thymian

Olivenöl

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Messer

Backofen

Während der Fisch mit dem Kochen fertig ist, das restliche Gemüse vorsichtig aufwärmen und dann auf 2 Teller verteilen. Wenn der Fisch gekocht hat, schneiden Sie den mit Schinken umwickelten Heilbutt mit einem gezackten Messer diagonal in 2 gleich große Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Pflanzlich

Heilbutt