Prosciutto Stehend Rib Braten mit Feigen

Name: Prosciutto Stehend Rib Braten mit Feigen
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, plus mehr zum würzen; 15 frische Feigen, halbiert; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 1 EL getrockneter Oregano koscheres Salz, plus mehr zum würzen; 8 schinken; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 1 EL getrockneter Oregano Rosmarinblätter, grob gehackt; 8 schalotten, geschält; 3 Kilogramm (3 bis 4-Rippe) stehender Rippenbraten (ca.; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 3 Stunden und 15 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 65%, was solide ist. Ähnliche Rezepte sind Stehender Rippenbraten, Stehender Rippenbraten, und Stehender Rippenbraten.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad F vor und ordnen Sie ein Gestell im unteren Drittel an.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie 1 Esslöffel Öl, Knoblauch, 1 Esslöffel Salz, Rosmarin und 2 Teelöffel Pfeffer in einer Schüssel und mischen Sie zu kombinieren. Reiben Sie die Mischung über den Braten und legen Sie sie 1 Stunde lang bei Raumtemperatur beiseite. (Kann bis zu 12 Stunden im Voraus durchgeführt werden. Bedeckt im Kühlschrank aufbewahren und auf Raumtemperatur bringen, während der Ofen heizt).

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Knoblauch

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Backofen

Überlappen Sie den Schinken auf der fleischigen Seite des Bratens und sichern Sie ihn mit einer Schnur, binden Sie den Braten, indem Sie die Schnur parallel zu den Knochen laufen lassen. Ordnen Sie den Braten mit der Knochenseite nach unten in einem großen Röstgestell an. Braten, bis das Fleisch schön gebräunt ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Knochen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Die Feigen und Schalotten in eine Schüssel geben und den restlichen 1 Esslöffel Öl, Essig und Honig hinzufügen. Gut mit Salz und Pfeffer würzen, abschmecken und zum Überziehen werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schalotte

Essig

Honig

Abb

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Feigenmischung in die Bratpfanne geben, die Ofentemperatur auf 350 Grad Celsius reduzieren und weitere 1 Stunde und 10 Minuten braten. Heften Sie das Gemüse gelegentlich, bis die Innentemperatur 115 bis 120 Grad F auf einem sofort abgelesenen Thermometer registriert. (Stellen Sie sicher, dass sich das Thermometer genau in der Mitte des Bratens befindet.)

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Abb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Küchenthermometer

Backofen

Den Braten aus dem Ofen nehmen und auf ein Schneidebrett geben. Bedecken Sie es fest mit Aluminiumfolie und lassen Sie das Fleisch 20 bis 30 Minuten ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie