Putenbrust mit Soße

Name: Putenbrust mit Soße
Prep time: 7 h 50 min
Cook time: 7 h 50 min
Total time: 7 h 50 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 10 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fest verpackter hellbrauner Zucker; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel allzweck-Mehl; 4 Nelke knoblauch, zerschlagen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch koscheres Salz, plus mehr zum würzen; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühnerbrühe; 1 vgl. geriebener Parmesan zweig Rosmarin, gehackt (über; 1 schalotte, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos zweig thymian blätter, gehackt (über; 6 zu 7) Pfund Putenbrust, auf den Knochen; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter; 8 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter, geschmolzen; 1 Gallone Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 7 Stunden und 50 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Mehl, Pfeffer, Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den braunen Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Braun-Zucker-Pfund-Cupcakes mit Braun-Butter-Glasur als dessert. 4%. olide. Versuchen Putenbrust 'n Soße, Putenbrust mit Soße, und Cranberry Putenbrust mit Soße für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Wasser, Salz und Zucker in einem großen Suppentopf bei starker Hitze unter Rühren erhitzen, bis sich Salz und Zucker aufgelöst haben. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und die Putenbrust in die Salzlake tauchen. 4 bis 8 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Putenbrusthälfte Mit Haut

1 Tasse Getrocknete Weiße Bohnen

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Nehmen Sie den Truthahn aus der Salzlake und entsorgen Sie die Salzlake. Putenbrust trocken tupfen und beiseite stellen. Den Ofen auf 325 Grad F vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Putenbrusthälfte Mit Haut

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

1 Ganzes Bio-Hähnchen, In 10 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Die Putenbrust mit der Butter bestreichen. Großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Putenbrusthälfte Mit Haut

3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Legen Sie die Putenbrustseite nach oben in eine Bratpfanne. Braten sie für 2 zu 2 stunden und 45 minuten oder bis ein instant-lesen thermometer eingeführt in den dicksten teil der brust register 170 oder 175 Grad F.

Zutaten, die Sie benötigen

Putenbrusthälfte Mit Haut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Den Truthahn auf ein Schneidebrett geben und 30 Minuten locker mit Folie abdecken. (Die Brusttemperatur steigt während der Ruhezeit weiter auf 180 Grad F an.)

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Gießen Sie alle Pfannentropfen in einen Entfettungsbecher oder eine kleine Schüssel. Reservieren Sie 2 Esslöffel des Fettes, indem Sie den Rest wegwerfen, und geben Sie die abgetrennten Säfte in die Brühe.

Zutaten, die Sie benötigen

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Das reservierte Fett in die Bratpfanne geben und bei mittlerer Hitze auf einen Brenner stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Schalotte, Knoblauch, Rosmarin, Thymian und Lorbeerblatt hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen, bis die Schalotte weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Schweinefettrücken

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

In der Zwischenzeit eine Paste mit Butter und Mehl in einer kleinen Schüssel beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Lebensretter-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie die Brühe hinzu und kratzen Sie alle gebräunten Stücke mit einem Holzlöffel vom Boden der Pfanne ab. Zum Kochen bringen und in der Mehlmischung verquirlen. Kochen Sie, bis die Sauce verdickt ist, um eine Soße zu machen, ungefähr 4 bis 5 Minuten. Würze anpassen, nach Geschmack.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben