Putenbrust mit Soße

Name: Putenbrust mit Soße
Prep time: 7 h 50 min
Cook time: 7 h 50 min
Total time: 7 h 50 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten; 10 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fest verpackter hellbrauner Zucker; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner allzweck-Mehl; 4 Nelke knoblauch, zerschlagen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch koscheres Salz, plus mehr zum würzen; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühnerbrühe; 1 1 EL getrockneter Oregano zweig Rosmarin, gehackt (über; 1 schalotte, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos zweig thymian blätter, gehackt (über; 6 zu 7) Pfund Putenbrust, auf den Knochen; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter; 8 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter, geschmolzen; 1 Gallone 1 Streifen Zitronenschale

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 7 Stunden und 50 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Mehl, Pfeffer, Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den braunen Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Braun-Zucker-Pfund-Cupcakes mit Braun-Butter-Glasur als dessert. 4%. olide. Versuchen Putenbrust 'n Soße, Putenbrust mit Soße, und Cranberry Putenbrust mit Soße für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Wasser, Salz und Zucker in einem großen Suppentopf bei starker Hitze unter Rühren erhitzen, bis sich Salz und Zucker aufgelöst haben. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und die Putenbrust in die Salzlake tauchen. 4 bis 8 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Putenbrusthälfte Mit Haut

5 Tassen Gehackte Reste Gekochten Mischgemüses (wie Brokkoli, Karotten Und Blumenkohl)

Zitronenschalenstreifen

1 Streifen Zitronenschale

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Nehmen Sie den Truthahn aus der Salzlake und entsorgen Sie die Salzlake. Putenbrust trocken tupfen und beiseite stellen. Den Ofen auf 325 Grad F vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Putenbrusthälfte Mit Haut

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

1 Ganzes Bio-Hähnchen, In 10 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Die Putenbrust mit der Butter bestreichen. Großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Putenbrusthälfte Mit Haut

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Legen Sie die Putenbrustseite nach oben in eine Bratpfanne. Braten sie für 2 zu 2 stunden und 45 minuten oder bis ein instant-lesen thermometer eingeführt in den dicksten teil der brust register 170 oder 175 Grad F.

Zutaten, die Sie benötigen

Putenbrusthälfte Mit Haut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Cannellonibohnen, Abgetropft

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Den Truthahn auf ein Schneidebrett geben und 30 Minuten locker mit Folie abdecken. (Die Brusttemperatur steigt während der Ruhezeit weiter auf 180 Grad F an.)

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Geröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, Optional

Gießen Sie alle Pfannentropfen in einen Entfettungsbecher oder eine kleine Schüssel. Reservieren Sie 2 Esslöffel des Fettes, indem Sie den Rest wegwerfen, und geben Sie die abgetrennten Säfte in die Brühe.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Großes Bündel Bauernspinat, Gewaschen Und Getrocknet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Das reservierte Fett in die Bratpfanne geben und bei mittlerer Hitze auf einen Brenner stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Cannellonibohnen, Abgetropft

Schalotte, Knoblauch, Rosmarin, Thymian und Lorbeerblatt hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen, bis die Schalotte weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Mit Etwas Fleisch Daran (Rücken, Hälse, Flügel Usw.)

Fleischige Kalbshaxen, 2 Bis 3 Zoll Dick

Wie Mangold, Blattkohl, Rapini Oder Rübenblätter, Stiele Abgeschnitten

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

2 Tassen Knoblauchzehen

In der Zwischenzeit eine Paste mit Butter und Mehl in einer kleinen Schüssel beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Kompott Aus Pflaumen Oder Anderen Früchten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Fügen Sie die Brühe hinzu und kratzen Sie alle gebräunten Stücke mit einem Holzlöffel vom Boden der Pfanne ab. Zum Kochen bringen und in der Mehlmischung verquirlen. Kochen Sie, bis die Sauce verdickt ist, um eine Soße zu machen, ungefähr 4 bis 5 Minuten. Würze anpassen, nach Geschmack.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Kleine Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten