Rauchige Blumenkohlsuppe mit Waldpilzen und Schinkenchips
Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie rauchige Blumenkohlsuppe mit Waldpilzen und Schinkenchips. Eine Portion enthält 465 Kalorien, 22g protein, und 33 G Fett. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Wenn Sie Pfeffer, Blumenkohl, Thymian und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den frischen Rosmarin zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vanillejoghurt mit Trauben- und Heidelbeerkompott mit Honig und frischem Rosmarin: Ein einfaches Frühstück oder Dessert als dessert. 8%. ut. Versuchen Blumenkohl-Pastinaken-Suppe mit Rübenchips, Seidige Blumenkohlsuppe mit Parmesanchips, und Würzige, rauchige, cremige Blumenkohlsuppe für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Stellen Sie das Ofengestell auf die untere mittlere Position ein und heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor.
Legen Sie Blumenkohl in einer Schicht auf ein 13 x 9 Zoll großes Backblech. Toss mit 3 Esslöffel Olivenöl, 2 1/2 Esslöffel Sherry-Essig, 1/2 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Pfeffer und Pimentón.
Transfer in den Ofen braten, werfen auf halbem Weg durch, bis sie weich und gebräunt, 35 bis 40 Minuten.
Während der Blumenkohl kocht, fügen Sie Pilze, Rosmarin, Thymian, restliche 2 Esslöffel Olivenöl und restliche 1 Esslöffel Sherry-Essig zu einer mittelgroßen, ofenfesten Auflaufform hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen, zum Kombinieren werfen und zum Braten in den Ofen geben, bis die Flüssigkeit verdunstet ist und die Pilze schön gebräunt sind, 25 bis 30 Minuten
Auf ein anderes mit Folie ausgekleidetes und mit Kochspray besprühtes Backblech geschnittenen Schinken in eine Schicht legen. Sprühen Sie die Seite nach oben mit einer dünnen Beschichtung von Kochspray und in den Ofen, um knusprig, ca.
Blumenkohl, Pilze und Schinken aus dem Ofen nehmen. Rosmarin und Thymian wegwerfen und Pilze abdecken, um sie warm zu halten.
Blumenkohl in einen Mixer geben.
Fügen Sie Milch und Puls hinzu, um zu kombinieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann glatt pürieren und nach Bedarf zusätzliche Flüssigkeit hinzufügen, um eine glatte, cremige Suppe zu erhalten. Falls erforderlich, Suppe nach dem Mischen in einem großen Topf erhitzen.
Suppe in einzelne Schüsseln schöpfen und mit einem Schinken und Pilzen garnieren.