Rauchiger geschmorter mexikanischer Kürbis

Name: Rauchiger geschmorter mexikanischer Kürbis
Prep time: 2 h 17 min
Cook time: 2 h 17 min
Total time: 2 h 17 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) mager, ohne Knochen Schweineschulter, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten (optional); 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm runde, oder 4 zu 5 pflaume, reife tomaten, oder eine 15-unzen können feuer-gerösteten tomaten; 1 1 Pfund Zucchini, grobes Salz; 3 große Nelken Bund frischer Spinat (ca.; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittener Mangold; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) medium (über tomatillos, geschält, gespült und halbiert; 1 ( Auberginen) weiße Zwiebel, dünn geschnitten; 3 zu sechs 1/4-to-1/2-oz stammte, getrocknete Chipotle Chilis oder Dosen Chipotle Chilis de adobo

Smoky geschmorter mexikanischer Kürbis könnte nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.4. 32 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie grobes Salz, Tomatillos, Zwiebeln und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 17 Minuten. 2%. olide. Ähnliche Rezepte sind Rauchig geschmortes Huhn und Gnocchi, Rauchige geschmorte Linsen mit (oder ohne) Putenwurst, und Geschmortes rauchiges Schweinefleisch mit frischer Pappardelle.

Zutaten

Portion:

227Nüsse jeder Art (gehackt)

mager, ohne Knochen Schweineschulter, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten (optional)21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

runde, oder 4 zu 5 pflaume, reife tomaten, oder eine 15-unzen können feuer-gerösteten tomaten 11 Pfund Zucchini,

grobes Salz 3große Nelken

Bund frischer Spinat (ca.1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschnittener Mangold 227Nüsse jeder Art (gehackt)

medium (über tomatillos, geschält, gespült und halbiert 1( Auberginen)

weiße Zwiebel, dünn geschnitten 3

zu sechs 1/4-to-1/2-oz stammte, getrocknete Chipotle Chilis oder Dosen Chipotle Chilis de adobo

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, Dutton-Goldfield Emerald Ridge Weingut Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 58 Dollar pro Flasche.