Reis-Dill-gefüllte Zucchini

Name: Reis-Dill-gefüllte Zucchini
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten abgelassene Dosen gewürfelte Tomaten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackten dill; 1 ( Auberginen) fenchelknolle, entkernt und grob gehackt; 12 gesalzene Weinblätter (optional), abgelassen und gespült; 1 1 EL getrockneter Oregano fein gehackte Minze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Petersilie; 1 1 Pfund Zucchini, Aleppo-Pfeffer (siehe Hinweis) oder eine Prise zerdrückter roter Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getreide Reis, wie Spanisch oder arborio; 43 Cheddar oder Monterey Jack Käse 1/3 Tasse geröstete, gesalzene Mandeln, fein gehackt; 4 2 EL getrockneter Oregano Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 EL Rotweinessig süße Zwiebel, grob gehackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes Wasser; 6 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zucchini (über 2 1/4 pfund insgesamt), enden getrimmt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden. Wenn Sie Tomaten, Petersilie, gesalzene Weinblätter und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 8%. rstaunlich. Versuchen Persischer Reis-Gefüllte Zucchini mit Pistazien und Dill, Gefüllte Tomaten mit Lammhackfleisch, Dill & Reis, und Gefüllte zucchini mit Reis und Champignons für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer mittelgroßen Schüssel den Reis 20 Minuten im warmen Wasser einweichen; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneiden Sie jede Zucchini in zwei Hälften quer, so dass 12 Zylinder etwa 4 Zoll lang. Mit einem Melonenballer oder einem kleinen Löffel das Fleisch ausschöpfen, um Tassen mit einer 1/4 Zoll dicken Schale zu bilden. Das Fleisch grob hacken und 3/4 Tasse reservieren. Speichern Sie das restliche Fleisch für eine andere Verwendung.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Melone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Melone Baller

In einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebel, Fenchel und reservierte 3/4 Tasse gehackte Zucchini hinzu und kochen Sie bei mäßig hoher Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis sie leicht gebräunt sind, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Fenchelsamen

Zwiebel

Fügen Sie den Aleppo-Pfeffer hinzu und kochen Sie für 1 Minute. Die Hälfte der Tomaten, den abgetropften Reis, Mandeln, Dill, Petersilie, Minze und 1 1/2 Teelöffel Salz unterrühren und mit Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aleppo Pfeffer

Tomate

Mandel

Petersilie

Pfeffer

Dill

Minze

Reis

Salz

Füllen Sie die Zucchinibecher mit einem kleinen Löffel mit der Reismischung und hügeln Sie sie.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Reis

Übertragen Sie die Tassen in einen kleinen gusseisernen Auflauf oder einen großen Topf. Stecken Sie die Weinblätter zwischen die Zucchinibecher, um sie aufrecht zu halten. Die restlichen Tomaten darauf löffeln und die Brühe rundum gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weinblätter