Rib-Eye-Steaks mit herzhafter Schokoladensauce

Name: Rib-Eye-Steaks mit herzhafter Schokoladensauce
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Habanero-Pfeffer paket geschnitten baby portabella Pilz; 1 vgl. geriebener Parmesan braune Soße mischen; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel kalte butter, in Würfel schneiden; 411 Habanero-Pfeffer Mundgerechte Gemüsestücke; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebene dunkle Schokolade; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte frische Petersilie, zum garnieren; 2 zweige frischer Thymian, Blätter gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorene Zwiebeln, aufgetaut; 1 vgl. geriebener Parmesan Worcestershire-Saucen; 680 Habanero-Pfeffer rib-eye-steaks; 2 Schalotten, fein gehackt; 227 Habanero-Pfeffer Paket geschnittene shiitake-Pilze; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Kanadischer Whisky

Rib-Eye-Steaks mit herzhafter Schokoladensauce ist ein glutenfrei und ketogen Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 41g Eiweiß, 77g Fett, und insgesamt 955 Kalorien. 14 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 20 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Eine Mischung aus Canolanöl, Sahne, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. 7%. olide. Versuchen Herzhafte Downeast Cod Steaks, Herzhafte Knoblauch marinierte Steaks, und Herzhafte Knoblauch marinierte Steaks für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Lassen Sie die Steaks vor dem Kochen 30 Minuten ruhen, um Raumtemperatur zu erreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Das Rapsöl in einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Saison die steaks mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

8 (1/4 Zoll) Dicke Scheiben Schweizer Käse

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Legen Sie Sie in die heiße Pfanne. 3 Minuten pro Seite für Medium rare.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Nehmen Sie die Steaks aus der Pfanne, bedecken Sie sie locker mit Folie und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie schneiden, während Sie die Sauce zubereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Drehen Sie die Temperatur in der Pfanne auf mittel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie die Schalotten hinzu und kochen Sie, bis sie etwas weich werden, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Gießen Sie die Brühe und die Worcestershire-Sauce hinein und bringen Sie sie zum Köcheln. Während die Brühe zum Köcheln kommt, die Soßenmischung in eine kleine Schüssel geben und mit 2 EL Wasser mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegte Grüne Bohnen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

In die Brühe geben, umrühren und bis zur Verdickung köcheln lassen. Schokolade und kalte Butter einrühren, um die Sauce zu verdicken. Die Würze mit Salz und Pfeffer abschmecken und anpassen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben

3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Legen Sie die Steaks auf eine Servierplatte, gießen Sie die Sauce darüber (oder servieren Sie sie an der Seite) und garnieren Sie sie mit Petersilie.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Servieren mit

Sautierte Pilze und Zwiebeln.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter hinzufügen. Wenn die Butter geschmolzen ist, fügen Sie die Pilze und Zwiebeln hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Kochen Sie, bis sie weich werden und die Pilze ihre Säfte freisetzen, etwa 7 Minuten. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Sie den Whisky hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

Whisky

3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Legen Sie wieder auf die Hitze, fügen Sie den Thymian hinzu und kochen Sie, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist und die Pfanne fast trocken ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Die Sahne hinzufügen und zum köcheln bringen. Kochen, bis die Creme ein wenig verdickt, 4 bis 5 Minuten. Die Würze mit Salz und Pfeffer abschmecken und anpassen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

Kochausrüstung

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Zutaten

Portion:

227Habanero-Pfeffer

paket geschnitten baby portabella Pilz 1vgl. geriebener Parmesan

braune Soße mischen 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

kalte butter, in Würfel schneiden 411Habanero-Pfeffer

Mundgerechte Gemüsestücke 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebene dunkle Schokolade 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackte frische Petersilie, zum garnieren 2zweige

frischer Thymian, Blätter gehackt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gefrorene Zwiebeln, aufgetaut 1vgl. geriebener Parmesan

Worcestershire-Saucen 680Habanero-Pfeffer

rib-eye-steaks 2

Schalotten, fein gehackt 227Habanero-Pfeffer

Paket geschnittene shiitake-Pilze 4Kruste: Graham-Cracker-Krümel

ungesalzene butter 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Kanadischer Whisky

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Die Provenance Vineyards Napa Valley Merlot mit einer 4.2 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 34 Dollar pro Flasche.