Rindfleisch Wellington mit Johannisbeere-Dijon-Sauce

Name: Rindfleisch Wellington mit Johannisbeere-Dijon-Sauce
Prep time: 2 h 26 min
Cook time: 2 h 26 min
Total time: 2 h 26 min
Yield: 26
Cuisine: Englisch, Schottisch, Britisch, Europäisch
Ingredients: 5 Kilogramm zu Rinderfilet; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) gefrorene ungesalzene Rindfleischbrühe, aufgetaut (siehe Anmerkung); 142 Nüsse jeder Art (gehackt) Point Reyes Blauschimmelkäse, zerbröckelt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) cremini-Pilze, fein gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) Dijon-Senf; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein; 1 groß 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 2 (kann sein oder überfliegen) frischer Thymian, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, knoblauch, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Johannisbeermarmelade; 26 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) paket von gefrorenem Blätterteig, aufgetaut; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Schalotte; 2 (Winter) ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 26 Minuten. Wenn Sie Rinderfilet, Dijon-Senf, Schalotten und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den trockenen Rotwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Pinot Noir Brownies als dessert. 7%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Dijon Baby Lammkoteletts mit roter Johannisbeere-Minze Dip Sauce, Rindfleisch Wellington Mit Trüffel Madeira Sauce, und Individuelles Rindfleisch Wellington mit Pilzsauce.