Rock Shrimp Poke mit Ingwer, Sojasauce und Hijiki

Name: Rock Shrimp Poke mit Ingwer, Sojasauce und Hijiki
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten tatsoi-Blätter oder mâche; 1 1 Pfund Zucchini, gemischte schwarze und weiße Sesamsamen; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. sambal oelek chile paste oder Sriracha; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter Schnittlauch; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte geschälte Gurke; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorene geschälte edamame, aufgetaut; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein geriebener frischer Ingwer; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 8 gesalzene geröstete Macadamianüsse, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) reisessig; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) rock-Garnelen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 2 (Winter) getrocknete hijiki Algen; 1 1 Pfund Zucchini, Asiatisches Sesamöl; 1 klein schalotte, gehackt; 5 shiso Blätter (perilla), gehackt; 3 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 1 1 Pfund Zucchini, Gelbe und grüne Lakritze

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Salz, Reisessig, sambal oelek chile paste, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. 0%. iemlich gut. Versuchen Rock Garnelen mit würziger cremiger Sauce, Hähnchenbrust mit Stein-Garnelen-Sauce, und Klebrige Ingwer Soja glasierte Huhn für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem mittelgroßen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser die Garnelen kochen, bis sie gewellt und durchgegart sind, etwa 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Abtropfen lassen und abkühlen lassen, dann abdecken und kühlen.

In einem kleinen Topf Sojasauce, Essig, Zitronensaft, Ingwer, Knoblauch, Schalotte, Sesamöl, Zucker und Sambal Oelek vermengen und 3 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Führen Sie den Verband durch ein feines Sieb in eine kleine Schüssel und drücken Sie auf die Feststoffe.

Zutaten, die Sie benötigen

Sambal Oelek

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Tasse Gefrorenes Edamame, Aufgetaut

6 Sesambrötchen, Geteilt

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

1 Orange, Schale

Dreifarbige Krautsalatmischung

Gelbe Und Grüne Lakritze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Die Hijiki in eine Schüssel geben und mit heißem Wasser bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Lassen Sie stehen, bis rehydriert, etwa 10 Minuten.

Gut abtropfen lassen.

In einer kleinen Pfanne die Sesamsamen bei mäßig hoher Hitze rösten, bis die weißen Samen etwa 30 Sekunden lang golden sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenblütenwasser (oder Je 1/4 Teelöffel Geriebene Zitronenschale Und Orangenschale)

4 Schokoladen-Brownie-Quadrate (im Laden Gekauft Oder Hausgemacht)

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Zum Abkühlen auf einen Teller geben.

Die Garnelen mit Papiertüchern trocken tupfen. Werfen Sie die Garnelen mit 2 Esslöffel Ingwer-Soja-Dressing und lassen Sie es für 5 Minuten stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dreifarbige Krautsalatmischung

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

In einer großen Schüssel den Tatsoi mit den Hijiki, Sesamsamen, Gurken, Shiso, Edamame und Schnittlauch werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenblütenwasser (oder Je 1/4 Teelöffel Geriebene Zitronenschale Und Orangenschale)

1-1/2 Oz. Gin

Gefrorenes Edamame (aus Den Schoten)

In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Waschen Und Schöne Blätter Beiseite Legen, Zum Garnieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Fügen Sie die Garnelen und Dressing und werfen gut. Den Sack mit Salz würzen und erneut werfen. Den Poke auf Teller geben, mit den Macadamianüssen belegen und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Verpacken Sie Einzeln Portionierten, Gekühlten Keksteig Mit Weißen Macadamianüssen

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Zutaten

Portion:

3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

tatsoi-Blätter oder mâche 11 Pfund Zucchini,

gemischte schwarze und weiße Sesamsamen 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

sambal oelek chile paste oder Sriracha 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter Schnittlauch 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte geschälte Gurke 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gefrorene geschälte edamame, aufgetaut 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein geriebener frischer Ingwer 1

Knoblauchzehe, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Zitronensaft 8

gesalzene geröstete Macadamianüsse, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

reisessig 454Nüsse jeder Art (gehackt)

rock-Garnelen 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 2(Winter)

getrocknete hijiki Algen 11 Pfund Zucchini,

Asiatisches Sesamöl 1klein

schalotte, gehackt 5

shiso Blätter (perilla), gehackt 3(Winter)

6 Sesambrötchen, geteilt 11 Pfund Zucchini,

Gelbe und grüne Lakritze

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der Thrive Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.