Rory's Ribs mit gegrilltem Mais, Melone und frischem Kräutersalat

Name: Rory's Ribs mit gegrilltem Mais, Melone und frischem Kräutersalat
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 große racks baby zurück Schweinerippchen (jeweils etwa 2 1/2 Pfund); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (2 sticks) butter, Raumtemperatur; 1 ganze Melone, gespült, halbiert, ausgesät, jede Hälfte in 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 8 Garnelen und geädert Cayennepfeffer; 8 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner chilipulver, geteilt; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner (verpackt) dunkelbrauner Zucker; 8 groß ohren von frischem Mais, geschält; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackter frischer Schnittlauch; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte frische Rosmarinblätter; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte frische Thymianblätter; 3 Knoblauchzehen, geschält; 8 Garnelen und geädert Honig; 1 orange, entsaftet und Schale gerieben; 532 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Packung dünn geschnittener Feinkostschinken; 414 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch salzarme Hühnerbrühe, geteilt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte frische Majoranblätter; 5 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner mild aromatisierte (leichte) Melasse; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl; 8 Garnelen und geädert Orange Keile, zum garnieren; 2 Haufen frische italienische Petersilie, nur Blätter, gründlich gereinigt und getrocknet; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 8 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 7 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner sojasauce, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 35 Minuten. 0%. olide. Versuchen Garnelen, Melone Und Frische Kräuter-Spieße, Gegrillte Lammkoteletts mit frischem Kraut & Feta-Salat, und Frisch gegrillter Maissalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch durch Knoblauchpresse in Pfanne drücken. Rühren Sie 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Knoblauchpresse

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)

Fügen Sie den Ketchup, 3/4 Tasse Brühe, 3 Esslöffel Sojasauce, braunen Zucker, Melasse und Essig hinzu. Sauce zum Köcheln bringen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren; köcheln lassen, bis auf 3 Tassen reduziert, gelegentlich umrühren, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Paket Milk Duds

1 Pfund Putenbrustfilets, In 1-Zoll-Würfel Geschnitten

4 Tassen Weizenmehl

Packung Dünn Geschnittener Feinkostschinken

1/4 Pfund Festkochende Kartoffeln, In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten

1-1/2 Tasse Hühnerbrühe

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Transfer in die Schüssel geben. Dies kann 1 Woche im Voraus. Abdecken und kühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Streuen Sie jede Seite jedes Rippenregals mit Salz, Pfeffer und 1 Esslöffel Chilipulver. Ordnen Sie 2 Gestelle auf jeweils 2 großen umrandeten Backblechen an. Dies kann 1 Tag im Voraus erfolgen; abdecken und kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

1 Tube Fertiger Pizzateig

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eine Prise Rote Pfefferflocken

Position 1 ofen rack in top drittel von ofen und 1 rack in unteren drittel; vorheizen zu 450 grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Gießen Sie 1/2 Tasse restliche Brühe und 2 Esslöffel restliche Sojasauce um die Rippen auf jedes Blatt; bedecken Sie jedes mit Folie.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Putenbrustfilets, In 1-Zoll-Würfel Geschnitten

1-1/2 Tasse Hühnerbrühe

(Mequite, Hickory Oder Erle)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, Optional

Backen Rippen 30 Minuten; umgekehrte Blätter.

Zutaten, die Sie benötigen

(Mequite, Hickory Oder Erle)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Backen Sie die rippen, bis Sie weich sind, etwa 45 Minuten länger. Aufdecken; etwas abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

(Mequite, Hickory Oder Erle)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Schneiden Sie jedes Rippengestell zwischen den Knochen in einzelne Rippen.

Zutaten, die Sie benötigen

(Mequite, Hickory Oder Erle)

Rippen großzügig mit Sauce bestreichen. Dies kann 2 Stunden im Voraus.

Zutaten, die Sie benötigen

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

(Mequite, Hickory Oder Erle)

Bei Raumtemperatur stehen lassen.

Butter und alle Kräuter in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Butter abschmecken, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dies kann 1 Woche im Voraus. Abdeckung; chill. Vor Gebrauch auf Raumtemperatur bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Peachie-O's Süßigkeiten

Mais auf Backblech anrichten; mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Frischer Oder Gefrorener Gelber, Weißer Oder Spindelförmiger Mais, Aufgetaut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eine Prise Rote Pfefferflocken

Bis zum Grillen stehen lassen, bis zu 2 Stunden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Grill vorbereiten (mittlere bis hohe Hitze). Grill Rippen bis erhitzt durch und leicht verkohlt, gelegentlich drehen und Bürsten mit mehr Sauce, ca. Haufen rippen auf Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

(Mequite, Hickory Oder Erle)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Grill Mais bis zart und beginnen zu verkohlen und zeigen Grillspuren, drehen oft und Bürsten mit Kräuterbutter, über 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Frischer Oder Gefrorener Gelber, Weißer Oder Spindelförmiger Mais, Aufgetaut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Transfer auf Platte; oben mit mehr Butter.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Mit restlicher Butter servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Für Melone: Melonenscheiben auf 1 Seite grillen, bis sie Grillspuren aufweisen, ca. Mound, gegrillte Seite nach oben, auf Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Melone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Mit Honig bestreichen; mit Cayennepfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Für frischen Kräutersalat: Diese leichte Beilage ist ein kühlender Kontrast zum Rest der Mahlzeit.

1/4 Tasse Rotweinessig, 1/4 Tasse Orangensaft, 2 Esslöffel natives Olivenöl extra und 1 Teelöffel (verpackt) fein geriebene Orangenschale in einer kleinen Schüssel verquirlen. Saison dressing mit Salz und Pfeffer würzen. Streifen Sie dicke Stiele von 2 großen Bündeln frischer italienischer Petersilie ab und legen Sie kleine obere Zweige und Blätter in eine große Schüssel. Abdecken und abkühlen lassen, bis sie gebrauchsfertig sind, bis zu 2 Stunden. Re-Schneebesen-dressing. Toss Petersilie mit genug Dressing zu beschichten und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eine Großzügige Handvoll Glatte Petersilie, Dünn Geschnitten