Rosenkohl mit Pancetta

Name: Rosenkohl mit Pancetta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) frischer Rosenkohl, getrimmt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten salzarme Hühnerbrühe; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) papierdünne Scheiben Pancetta, grob gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Rosenkohl mit Pancetta erfordert ungefähr 30 Minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion enthält 209 Kalorien, 7g Protein, und 16 G Fett. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 350 fans. Viele Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. Wenn Sie Rosenkohl, Salz und Pfeffer, salzarme Hühnerbrühe und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es funktioniert gut als Beilage. 1%. norm. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Rosenkohl Mit Pancetta, Rosenkohl mit Pancetta, und Rosenkohl mit Pancetta.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Teilweise kochen Sie den Rosenkohl in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosenkohl

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Drain.

In der Zwischenzeit das Öl in einer schweren großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Pancetta und braten, bis sie beginnen, knusprig, über 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Fügen Sie den Knoblauch und braten, bis blass golden, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie die Rosenkohl in die gleiche Pfanne und braten, bis erhitzt durch und beginnen zu braun, über 5 Minuten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosenkohl

Salz Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Brühe hinzu und kochen Sie, bis die Brühe gerade genug ist, um den Rosenkohl zu beschichten, etwa 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosenkohl

Brühe

Servieren.

Kochausrüstung

Topf

Pfanne

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

frischer Rosenkohl, getrimmt 2

Knoblauchzehen, gehackt 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

salzarme Hühnerbrühe 2(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 85Nüsse jeder Art (gehackt)

papierdünne Scheiben Pancetta, grob gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano und Verdicchio sind eine gute Wahl für Italiener. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Das Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione mit 4.5 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 48 Dollar pro Flasche.