Rustikale birnentarte mit Spätlese-Riesling

Name: Rustikale birnentarte mit Spätlese-Riesling
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 EL getrockneter Oregano Kompott aus Pflaumen oder anderen Früchten; 3 groß reife Anjou Birnen, geschält, entkernt, dünn geschnitten; 1 EL Rotweinessig Ingwerkekse, geteilt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch spätlese Riesling oder anderer süßer weißer Dessertwein; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 (4 Unzen) Tafel halbsüße Schokolade, gehackt; 10 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner (1 1/4 sticks) gekühlte ungesalzene butter, in Stücke geschnitten; 8 Garnelen und geädert Vanilleeis; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dick geschnittener geräucherter Speck, gewürfelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Spätlese Riesling, Anjou Birnen, Salz, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Spätlese Rieslingsorbet mit Beeren, Rustikale Birnentarte, und Rustikale Birnentarte.

Anweisungen

Mehl, Zucker und Salz im Prozessor mischen, bis sie kombiniert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Fügen Sie Butter hinzu; mit Ein / Aus-Wendungen, schneiden Sie ein, bis die Mischung grober Mahlzeit ähnelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Fügen Sie Eigelb und Wein hinzu; mit Ein- / Ausschaltbewegungen nur mischen, bis sich feuchte Klumpen bilden. Sammeln teig in ball; flach in scheibe. In Plastik einwickeln und mindestens 40 Minuten und bis zu 2 Tage abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Teig

Wein

Wickeln

Rack in der Mitte des Ofens positionieren und auf 375 ° F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Teig zwischen 2 Blatt Pergamentpapier auf 12-Zoll-Runde ausrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Entfernen Sie das obere Pergamentblatt und übertragen Sie den Teig mit dem unteren Pergament auf das umrandete Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Legen Sie Birnenscheiben, 1 Esslöffel Zucker und Mehl in eine große Schüssel; toss zu kombinieren. Löffel Birne Mischung in die Mitte des Teigs, so dass 1 1/2-Zoll-Grenze. Mit Pergament als Hilfe, falten Sie den äußeren Rand des Teigs über den Rand der Füllung.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Zucker

Birne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Backen, bis Birnen weich sind, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Birne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In der Zwischenzeit 1 Tasse Wein, 1/2 Tasse Wasser und die restlichen 1/2 Tasse Zucker in einem mittelgroßen Topf kochen, bis der Sirup auf 1/2 Tasse reduziert ist, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Sirup