Räucherlachs-Rührei mit Dill, roten Zwiebeln und Crème Fraîche

Name: Räucherlachs-Rührei mit Dill, roten Zwiebeln und Crème Fraîche
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 2 (Winter) Creme fraiche; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) dill, fein gehackt, plus mehr zum garnieren; 12 Krümelkuchenteig (Keebler); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 klein rote Zwiebel, fein gehackt; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) geräucherter Lachs, in 1/2 Zoll Stücke geschnitten

Geräucherter Lachs Scramble mit Dill, Rote Zwiebel und Crème Fraîche könnte nur die morgendliche Mahlzeit sein, die Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 295 Kalorien, 22g protein, und 21 G Fett jeder. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 28 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Butter, Zwiebel, Dill, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. 8%. ut. Versuchen Geräucherter Lachs und Lauch Scramble mit Meyer Zitronen-Crème Fraîche, Abendessen heute Abend: Räucherlachs mit Dill Crème Fraiche auf Brezelbrötchen, und Roggen-Knäckebrot-Cracker mit Pfeffer-Dill-Crème-Fraîche und Räucherlachs für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Schüssel Crème Fraiche und Eier verquirlen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Butter in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis das Schäumen nachlässt, dann Zwiebel hinzufügen und weich kochen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Dill hinzu und kochen Sie bis duftend, ungefähr 1 Minute. Hitze auf niedrig reduzieren und Eier hinzufügen. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sich die Eier verdicken und etwa 12 Minuten puddingig aussehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dill

Vom Herd nehmen und Lachs in Eimischung falten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lachs

Eier warm mit optionaler Garnierung aus Dill, Schalotten und Zitrone servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Zitrone

Dill

Kochausrüstung

Schneebesen

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

2(Winter)

Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional 2(Winter)

Creme fraiche 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

dill, fein gehackt, plus mehr zum garnieren 12

Krümelkuchenteig (Keebler)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1klein

rote Zwiebel, fein gehackt 113Nüsse jeder Art (gehackt)

geräucherter Lachs, in 1/2 Zoll Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der A bis Z Chardonnay mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.