Räucherlachs-Wodka-Sahnesauce

Name: Räucherlachs-Wodka-Sahnesauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 6 Schweinerippchen oder Lendenkoteletts mit Knochen (je 225 g); 0 (Winter) 1 ganze frische Jalapeno; 1 Prise gemahlene Muskatnuss; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 60 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere Schlagsahne; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gewürfelte Zwiebel; 68 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelter geräucherter Lachs; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz nach Geschmack; 123 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt (zum abschließenden Garnieren aufbewahren); 37 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte Tomaten; 2 flüssige Unzen flüssigkeit unzen wodka

Wodka-Sahnesauce mit geräuchertem Lachs könnte genau die Sauce sein, nach der Sie suchen. Für 2,73 $ pro Portion deckt dieses Rezept 10 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Achten Sie auf Ihre Figur? Dieses glutenfreie und pescatarianische Rezept hat 283 Kalorien , 8 g Protein und 18 g Fett pro Portion. Dieses Rezept reicht für 2 Personen. 1 Person fand dieses Rezept schmackhaft und sättigend. Dieses Rezept von Allrecipes erfordert Tomaten, Lachs, Tomatensauce und gemahlenen Pfeffer. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten . Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 24 % , was eher schlecht ist. Benutzer, denen dieses Rezept gefallen hat, mochten auch Penne mit Wodka-Creme und Räucherlachs , Räucherlachs und Farfalle in Zitronen-Sahnesauce und Artisan Farfalle-Nudeln mit Räucherlachs und Sahnesauce .

Anweisungen

In einem großen Topf Butter und Zwiebeln mit Räucherlachs anbraten. Sobald die Pfanne leicht zu rauchen beginnt, ziehen Sie den Topf von der Hitzequelle weg und geben Sie den Wodka hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Räucherlachs

6 Schweinerippchen Oder Lendenkoteletts Mit Knochen (je 225 G)

20 Dünne Scheiben Zucchini

Fleisch-Snack-Sticks Mit Peperoni-Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Wenn der Wodka verdampft ist, stellen Sie die Sauce wieder auf die Wärmequelle und mischen Sie die Tomaten, die Tomatensauce und die Sahne unter.

Zutaten, die Sie benötigen

Frühlingszwiebeln, Fein Gewürfelt (zum Abschließenden Garnieren Aufbewahren)

Tassen Bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

6 Bis 8 Heiße Kekse, Geteilt

Fleisch-Snack-Sticks Mit Peperoni-Geschmack

Sauce mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chilipfeffer würzen. Soße auf die gewünschte Konsistenz reduzieren; Aufschlag.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

1 Mittelgroße Gelbe Zwiebel, Grob In Gleichmäßige Stücke Geschnitten

8 (U-12) Garnelen

6 Bis 8 Heiße Kekse, Geteilt

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

6 Schweinerippchen oder Lendenkoteletts mit Knochen (je 225 g)0(Winter)

1 ganze frische Jalapeno 1Prise

gemahlene Muskatnuss 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack 606 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

schwere Schlagsahne 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gewürfelte Zwiebel 68Nüsse jeder Art (gehackt)

gewürfelter geräucherter Lachs 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

salz nach Geschmack 1236 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt (zum abschließenden Garnieren aufbewahren)37Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackte Tomaten 2flüssige Unzen

flüssigkeit unzen wodka

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Sekt, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Grüner Veltliner

Räucherlachs auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Pinot Noir, Sekt und Chardonnay. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein, etwa ein Pinot Grigio oder ein Grüner Veltliner, passt zu jedem fein gewürzten Weißfisch. Fleischiger, stark gewürzter Fisch wie Lachs und Thunfisch verträgt sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Belle Glos Las Alturas Vineyard Pinot Noir. Es hat 4,6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 35 Dollar.

Belle Glos Las Alturas Vineyard Pinot Noir

Diese unberührte Bank befindet sich an einem der am höchsten bepflanzbaren Standorte in den Santa Lucia Highlands im Monterey County und bietet dem Las Alturas Vineyard kühle Küstentage mit konstantem Sonnenschein und einer Grundlage aus sandigem Gloria-Lehmboden. Bei der Bepflanzung dieses 15 Hektar großen Weinbergs Wir haben verschiedene Pinot Noir-Klone an die einzelnen Hänge und Bodeneigenschaften des Landes angepasst. Unsere Erträge werden bewusst niedrig gehalten, um die Fruchtintensität zu bewahren, die uns diese Klonauswahl gegeben hat. Sehr dunkles Burgunderrot; Aromen von Schwarzkirsche und Ackerland sind reichlich vorhanden und ein Genuss für die Sinne. Die Palette ist voll, zäh und reichhaltig. Es umhüllt den Mund mit Aromen von Beerenkuchenfüllung, süßen Gewürzen und Pflaumen, alles umhüllt von einer komplexen Texturstruktur, die zu einem elegant geschmeidigen Abgang führt, der nach einem weiteren Schluck verlangt.